Cum face Dr.
Scris de Andrew Ricketts
Cum vorbesc Beatriz Parra, Nutriționistul șef al alimentelor celulare al doctorului Sebi a auzit valuri de speranță în vocea sa.
„Deoarece suntem cu toții diferiți, dar veți vedea o schimbare”.
Nu poate să știe ce schimbare am nevoie. Dar, cu 202 de kilograme în plus, știu că am nevoie de un remediu pentru stima de sine scăzută, că am de-a face cu alimente pe care corpul meu mi le arată că le urăște și, oricum, promit loialitate neliniștită.
Vocea lui Beatriz crește când spune „natural”. Profesorul tau Dr. SebiFilosofia laudă orice nu a fost atins de mâinile omului, lucru greu de găsit în 2019. Alimentele hibride, precum etichetele, nu ar fi prezente în natură. Așa am început călătoria mea pentru a afla exact care a fost filosofia doctorului Sebi.
Alfredo Bowman, mai cunoscut sub numele de Dr. Sebi, este un ierbarist din Honduras care a apărut pentru prima dată în reclamele din ziarul din Los Angeles în anii 1980. El a oferit unguente pe bază de plante și un traseu strict vegan. Calitatea vieții și pierderea în greutate. Dar a câștigat notorietate în 1987, când Comitetul Medical al Statului New York l-a dat în judecată pentru practicarea medicinei fără licență. Vindecătorul auto-proclamat a evitat acuzațiile susținând că nu practică medicina și oferind mărturia adepților săi ca dovadă că a fost un consilier spiritual și un vrăjitor dietetician.
Deși reclamele lor susțin că reacțiile lor pe bază de plante ar putea reduce bolile la fel de dezastruoase precum cancerul, diabetul și SIDA, dovezile au fost anecdotice și fundamentale. Cu toate acestea, multe mărturii jură după ghidul lor nutrițional, în special pe cei decedați. Nipsey hussle care a confirmat, el însuși, că a luat suplimente din program. Probabil ați auzit de el din cauza mai multor deținătorii de complot și a susținătorilor săi fermi.
Răposatul Alfredo "Dr. Sebi" Bowman
(Fotografie oferită de Dr. Sebi Cell Food, LLC)
Moștenirea lui Sebi este incontestabilă. Când rapperul Nipsey Hussle a fost împușcat și ucis pe străzile din South Central, Los Angeles, unde rapii lui s-au transformat în imnuri, internetul a sugerat că artistul în vârstă de 31 de ani a fost ținta unei tentative de difuzare a mesajului lui Sebi. În piesa „Blue Laces 2”, Hussle rimează „L-au ucis pe dr. Sebi. Preda sănătatea”.
În acest bar, Hussle a consolidat, de asemenea, pentru o altă generație de fani, influența lui Sebi în rândul unor artiști negri proeminenți. Așa-numitul guru al tratatului Eddie Murphy, Lisa „ochiul stâng” López și Michael Jackson De-a lungul deceniilor, aceste vedete au trăit până la faima. Pot recunoaște că ți-am dat o șansă dietei, pentru că rămân precaută în ceea ce privește industriile medicale și alimentare și modul în care exploatează oameni ca mine.
Așa că m-am cufundat în călătoria doctorului Sebi Cell Food și, în apelul inițial cu Beatriz, mi-a explicat de ce unele legume pe care le considera inofensive erau, de fapt, dușmanul.
„Un exemplu pe care ți-l pot spune este țelina. Dar chiar și alimentele precum broccoli, conopidă și spanac sunt modificate genetic și au fost create doar pentru noi. Chiar pare să creadă că naturalețea este cea mai bună pentru ea și pentru mine.
Ascultați gândurile lui Nipsey Hussle despre Dr. Sebi la 26:12 mai jos:
Totuși, plin de întrebări. Am mai mult decât îndoieli. Am cinism științific și cerințe nerealiste. Cred că am câștigat această insignă de suspiciune. Am crescut în Brooklyn, New York, unde am văzut rastamani și femei care vindeau uleiuri, elixiruri și amare asemănătoare ca obiecte de vindecare, toate suprimate de forțe exterioare. (Acest lucru este parțial adevărat despre clopot: există mai multă mâncare proastă decât bună și este mai ieftin să mâncăm lucruri rele).
Când vânzătorii rastafari la care am asistat foloseau cuvântul „natural”, însemna altceva. A însemnat o modalitate de a umple golul în care lipseau alimentele nutritive. Naturalul a devenit un punct de vânzare, una dintre numeroasele bile. Dar vreau să mă simt natural dacă se simte dragoste din interior.
Principiul de bază al doctorului Sebi este acesta: mucusul înseamnă boală. Dacă doriți să opriți boala, opriți mucusul. De asemenea, el a numit anumite alimente „electrice” și susține consumul acestor ingrediente supraîncărcate pentru a ne păstra vitalitatea. Acordați o atenție deosebită măsurării pH-ului, susținând că alimentele alcaline conțin mai multă energie electrică ușoară.
Există găuri în teoriile alcaline și mucoase. La urma urmei, am fost învățați la școală că sistemul imunitar produce mucus pentru a combate bolile și că digestia și respirația cardiovasculară depind de producția noastră de acid. Dar nu sunt nici om de știință, nici medic. Scriu despre o dietă care îi face pe negri să se simtă mai bine și sper să mă simt și eu mai bine, chiar dacă nu am o boală cronică și nu am avut o intervenție chirurgicală majoră. În general, tind să mă pedepsesc pentru că nu sunt mai subțire.
Supliment personalizat Dr. Sebi Cell Food Andrew's, 750 USD (la fel ca pachetul avansat online)
(Fotografie oferită prin amabilitatea Dr. Sebi Cell Food, LLC)
Când am încercat să explic noua mea dietă prietenilor curioși de această piesă, am observat că diagrama Venn dintre discipolii vegani afrocentrici ai lui Sebi și arheologii lui Hotep formau un singur cerc. Dr. Sebi a susținut același discurs despre șamanii care a fost prezent în istoria noastră. Ani mai târziu, după ce au fost descoperite cercetările sale, chiar și după moartea sa în 2016, planul său de nutriție, biblioteca sa secretă de cunoștințe despre plante, continuă să se vândă pentru o doză de o mie de dolari pe lună. Este o afacere bună dacă practic vorbim despre fântâna tinereții.
În prima duminică a dietei, comand o salată la ghișeu: varză, năut, felii de mere, măsline negre, semințe de floarea soarelui, avocado, sare, piper, ulei de măsline. Mă îndoiesc că mâncarea îmi va satisface foamea, dar nu de aceea.
În 2017, când dietele ketogenice mi-au alimentat foamea, m-am încălzit cu bucăți groase de slănină pe frunze de rucola care învăluiau brânza de capră și roșiile uscate. Dar dieta modernă nu era durabilă, cel puțin nu pentru mine, și a trebuit să caut aici o abordare complet diferită a nutriției.