Cum să coaceți cu succes cookie-urile Cele mai bune sfaturi ale noastre Actuelle The MAG
Există câteva sfaturi pentru ca cookie-urile dvs. să aibă succes de fiecare dată. Descoperiți cum să coaceți cu succes cookie-urile și să le faceți moi datorită micului nostru ghid foarte practic.
Cum să coaceți cu succes cookie-uri moi și delicate ?
⋙ Descoperiți rețeta noastră de cookie-uri moi
Cum se coace cu succes cookie-urile într-un cuptor cu ventilator ?
Se pare că se află în cuptoare cu convecție că prăjiturile gătesc cel mai bine. Dar pentru un succes complet, cuptorul trebuie să fie fierbinte când îl coaceți, iar cookie-urile dvs. trebuie așezate pe o foaie de copt la jumătatea cu hârtie de copt. Căldura preferată variază în funcție de ceea ce doriți să realizați. Daca vrei fursecuri moi, puneți-le la fiert la 140 ° C; dacă dimpotrivă le preferați crocant, pune cuptorul la 220 ° C (sau 180 ° C pentru un rezultat intermediar). Amintiți-vă, cookie-urile ar trebui scoase din cuptor în timp ce sunt încă puțin moi. Doar asigurați-vă că marginile lor sunt rumenite corespunzător și lăsați-le să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de secunde înainte de a le așeza pe un raft, unde vor termina de răcit în liniște. Atunci vor deveni în mod natural mai fermi și mai crocanți. Cu toate acestea, nu așteptați prea mult înainte de a le mânca, deoarece vor păstra până la 48 de ore într-o cutie metalică, dar nu mult mai mult.
Cum se coace cu succes un cookie uriaș ?
Fursecuri uriașe au captat, fără îndoială, atenția gurmanzilor! Desigur, acesta este mai mult un tort decât un cookie în sine (cunoscut sub numele de „cookie cake”), deși aluatul este mai consistent decât un aluat obișnuit de tort. Prăjitura uriașă este un desert distractiv de împărțit pentru 6-8 persoane, dar poate sunteți îngrijorat de cât de bine se coace. Nu vă panicați, este ușor! Datorită dimensiunii sale (aproximativ dimensiunea unei farfurii), ar trebui să gătească timp de 25 până la 30 de minute la 180 ° C. Un sfat: întoarceți foaia de copt la jumătatea timpului de gătit și urmăriți după 20 de minute, deoarece totul depinde de cuptorul dvs. La fel ca în cazul cookie-urilor obișnuite, cookie-ul uriaș trebuie scos imediat ce marginile încep să se coloreze. Apoi lăsați-l să se răcească pe foaia de copt. S-a făcut: bucură-te !