Cum să faci culori alimentare naturale
La coacere, pentru a crea deserturi sau deserturi cu culori strălucitoare și vibrante, se folosește adesea colorant alimentar. Vești bune pentru fanii DIY-ului și ale produselor sănătoase și naturale: este foarte posibil să faci coloranți alimentari acasă, fără substanțe chimice sau dăunătoare sănătății. CuisineAZ ne arată cum.
Pentru a ne colora viitoarele preparate culinare într-un mod 100% natural și fără a ne pune în pericol sănătatea cu produse artificiale și sintetice, există un truc foarte simplu: pregătiți-le singuri, acasă, folosind ingrediente colorate natural. precum fructele și legumele proaspete de exemplu !
Evident, fructele și legumele alese depind direct de culoarea pe care doriți să o creați. Astfel, putem folosi, de exemplu:
morcovi pentru o culoare portocalie
frunze de spanac pentru colorare verde
mango pentru o culoare galbenă
zmeura pentru o culoare rosie
mure pentru un colorant violet