Cum să faci o mâncare de paste mai sănătoasă pentru copii Cel, la masă! Gătit sănătos pentru copii

Gătit sănătos pentru copii gourmet

Este binecunoscut, copiilor le plac pastele: dacă nu doriți să vă faceți griji, acesta este felul de mâncare pe care îl face fiecare părinte! Da, dar ... nu este cea mai sănătoasă masă din lume. Dacă rămâne ocazional, nu este deloc o problemă, nu vă faceți griji! Dar dacă apare o dată sau de două ori pe săptămână, poate este bine să încercați câteva sfaturi pentru a face acest fel de mâncare puțin mai echilibrat, nu ?!

De ce un fel de mâncare cu paste nu este cu adevărat sănătos? Decriptare rapidă.

Pastele se fac cel mai adesea din grâu dur, cu un indice glicemic mediu, dar cu o încărcătură glicemică mare. Deci cresc rapid zahărul din sânge în sânge și îl scapă la fel de repede (dacă nu înțelegeți acest lucru, articolul meu despre zahăr este aici). În plus, este un aliment acidifiant, cu puțini nutrienți interesanți. Ele sunt în general însoțite de unt sau brânză, în principal acizi grași saturați (prea prezenți în dieta noastră). Unde sunt legumele care ar trebui să alcătuiască jumătate din farfurie ?

Iată 3 sfaturi pentru a mânca paste cu plăcere ... pentru corpul și palatul nostru.

Sfatul nr. 1: consumați legume crude înainte de paste

Legumele sunt uneori cel mai bine savurate de copii în cel mai simplu mod posibil: crude! Chiar acum, dacă vreau să mă asigur că marea mea dor a mâncat destule legume, acesta este sfatul meu principal (în afară de supe, pe care le-am menționat aici). În general, nu ezitați să prezentați mai întâi legumele peste carnea și alimentele cu amidon. De fapt, copiii sunt atrași de ei (suntem, în mod natural, mai atrași de alimentele cu cele mai mari calorii, o problemă de supraviețuire în vremurile străvechi, este mai puțin utilă astăzi ...).

Prin urmare, oferim o salată de legume crude ca platou: morcov ras, sfeclă și nuci, varză feliată sau andive-portocale-Comté iarna; roșii sau castraveți vara. Alegeți o legumă (sau alegeți pe cineva) care îi place copilului dvs., astfel încât să se bucure de ea. Această intrare va avea mai multe virtuți:

Nutrienții sunt conservați cel mai bine în legumele crude:copilul tău va realimenta! Aveți grijă și iarna, pentru că în acest sezon suntem mai înclinați în mod natural spre supe și tocănițe, în timp ce vara facem cu ușurință o salată de roșii. Asigurați-vă că variați dieta între legumele crude și cele gătite,să aibă beneficiile fiecăruia (unii compuși sunt într-adevăr eliberați în timpul gătitului și mai bine asimilați).
Fibrele foarte prezente în legume vor avea un efect sățios: copilul nu se va arunca puțin pe paste atunci.
Copilul va fi mâncat deja o porție de legume, asta este întotdeauna !