Cum să gătești cu succes fasolea plată Femme Actuelle Le MAG
Fasolea plină și crocantă, plată, este o alternativă excelentă atunci când avem chef să schimbăm fasolea verde. Descoperă toate sfaturile noastre pentru a-l găti bine.
Din aceeași familie, dar mai plată și mai fermă decât bobul verde, bobul plat este recoltat ca el toată vara și poate fi folosit în aceleași rețete calde sau reci.
Cum să gătești cu succes fasolea plată într-un robot de bucătărie (Thermomix sau Cookéo) ?
Bogat în fibre, vitaminele A, C și B9, bob plat Cel mai bine este să fii pregătit cu un robot de bucătărie pentru a-i păstra calitățile nutritive. Puteți găti cu ușurință bobul plat folosind un robot Cookéo, de exemplu, pentru al folosi într-o umplutură sau salată. Lasă aproximativ zece minute să gătească în coș dacă vrei o legumă crocantă, sau încă cinci minute dacă preferi să se topească sub limbă. În Thermomix, jucați-vă cu viteza pentru a amesteca șalota și ceapa, rumeniți-le cu slănină și gătiți fasolea plată într-un sfert de oră. Verificați dacă boabele plate nu intră sub palete pentru a nu bloca elicele și provoca supraîncălzirea motorului !
De ce să gătești fasole plată într-o oală sub presiune ?
Nu aveți un robot de bucătărie de ultimă generație? Nicio problemă, oala tradițională sub presiune funcționează foarte bine pentru a găti fasole! Cu unt și pătrunjel, vor fi gata și gata în aproximativ zece minute după ce supapa începe să șoptească. În funcție de preferințe sau de mărimea coșului, le puteți găti întregi sau le puteți tăia în bucăți mici. Gătite în acest fel, fasolea plată este un acompaniament plăcut la preparatele din carne, precum friptura de vită sau pui. În salate, fasolea plată se potrivește cu orice: ouă fierte, alune zdrobite, roșii, usturoi, cartofi.