Cum să încolțiți rețeta și beneficiile schindufului; L; insula condimentelor

De ce și cum să consumăm semințe de schinduf încolțite ?

Ca o prefață, vă sugerez să consultați articolul meu de ce și cum să germinați semințele, care acoperă tot ce trebuie să știți despre germinare și beneficiile sale. Aici vom viza o anumită sămânță: sămânța de schinduf.

Este o leguminoasă originară din Orientul Mijlociu, care este excelentă pentru sănătatea ta, mai ales atunci când este încolțită, de unde și acest articol despre cum să o germinezi.

Cum să germinezi semințele de schinduf ?

Ingredient

• 1,5 linguri îngrămădite de semințe de schinduf
• 1 castron
• 1 farfurie (sau mai bine, un germinator)
• ceva apa

Metodă

1. Puneți semințele de schinduf în castron și umpleți jumătate din castron cu apă rece, astfel încât semințele să se înmoaie bine.
2. Lăsați semințele să se înmoaie timp de 3 până la 4 ore. Aceasta este o înmuiere scurtă, dar semințele pot dura mai mult, dacă le uitați vreodată.
3. Clătiți semințele
4. Răspândiți semințele pe o farfurie și păstrați-le umede, pulverizându-le de două ori pe zi. Aveți grijă, dacă sunt prea umede, vor putrezi.
5. După 2 sau 3 zile, germenii încep să apară și pot fi deja consumați. Așteptați 4 sau 5 zile pentru ca lăstarii să fie franci și să ajungă la maturitate deplină.

---