Cum să mănânci corect te poate face fericit

Consumul de alimente potrivite la momentul potrivit vă poate crește mult starea de spirit, nivelul de energie și reduce nivelul de stres, spune Elizabeth Somer, autorul cărții Eat Your Way to Happiness. Citiți un extras din cartea ei și luați un test pentru a afla cum puteți obține obiceiurile alimentare.

Ceea ce este primul: starea de spirit sau mâncarea?
Cum te simți și greutatea ta este un joc cu pui și ou făcut în cer sau în iad. Dacă ești fericit (și vreau să spun cu adevărat fericit, nu doar superficial, pretinzând că ești fericit), probabil că ai fi și mai slab.

Când oamenii slăbesc, starea lor de spirit se îmbunătățește sau invers - atunci când starea lor de spirit se îmbunătățește, slăbesc. Pe măsură ce starea lor de spirit se îmbunătățește și slăbesc, își reduc riscul apariției unei game întregi de boli, de la boli de inimă la diabet, în parte, deoarece sunt mai motivați să aibă grijă de ei înșiși. Dar conexiunea merge și mai departe. Creșteți-vă coeficientul de fericire și reduceți hormonii de stres, cum ar fi cortizolul și procesele inflamatorii asociate bolii. Mai puțin stres înseamnă că oamenii dorm mai bine, gândesc mai clar și au mai multă energie. Aceștia sunt toți factorii care vă vor ajuta să slăbiți și să rămâneți fericiți.

În plus, persoanele cu o perspectivă însorită sunt mai predispuse să aleagă alimente sănătoase, care la rândul lor le promovează buna dispoziție. Se îmbolnăvesc mai rar, se recuperează mai repede când se îmbolnăvesc, trăiesc mai mult - cu peste 7 ani și posibil cu până la 10 ani mai mult - și sunt mai sănătoși în acei ani în plus decât persoanele care sunt fie deprimate/fie supraponderale. Funcționează și invers. Oamenii care aleg alimente despre care se știe că îmbunătățesc starea de spirit găsesc mai ușor să slăbească, să facă față stresului și să doarmă mai bine.

Opusul este, de asemenea, adevărat. Când oamenii sunt supraponderali, este foarte probabil să se simtă lent, nu sexy, obosit și deprimat. Ei apelează la mâncare - de obicei greșit! - pentru a calma intunericul care adauga mai multa greutate si stres, iti deranjeaza somnul si iti face starea de spirit sa scada si mai mult. Obiceiurile proaste de somn, la rândul lor, vă cresc riscul de a fi supraponderali ... unele studii au descoperit până la 70%. Nu este o surpriză faptul că persoanele care sunt triste sau deprimate au de două ori mai multe șanse de a fi supraponderale, iar persoanele care sunt supraponderale au de două ori mai multe șanse să fie depresive și anxioase și au alte probleme de sănătate mintală. De exemplu, o burtă grasă până la vârsta de 50 de ani triplează mai mult riscul de demență până când cineva lovește anii de vârstă! Acești oameni prezintă, de asemenea, cel mai mare risc de ateroscleroză, diabet, hipertensiune arterială, pierderi de memorie, osteoporoză și demență.

Trucul cu acest lucru este că acest scenariu de pui și ouă funcționează în favoarea ta. Puteți sări oriunde în ciclu, să dați frâne și să inversați procesul, să ieșiți din depresie și în creștere în greutate și să săriți în lumina soarelui fericirii și a unei figuri sănătoase. Acceptați câteva dintre secretele din această carte pentru a vă îmbunătăți perspectiva asupra vieții și a vă micșora talia și vă veți simți mai bine, mai plini de speranță, mai fericiți și mai ușori. Cu cât te simți mai bine și mai energic, cu atât vei fi mai motivat cu el, cu atât vei pierde mai mult în greutate, cu atât te vei simți mai bine și așa mai departe. Am văzut-o pentru atât de mulți oameni de-a lungul anilor și știu că poate funcționa și pentru tine.

Janet știe direct cum dieta ta îți poate schimba viața:

Dieta fericită
Nu numai că mâncăm, ci anumite alimente ne optimizează chimia creierului și ne ajută să rămânem fericiți, energici și chiar calmi. Un exemplu al modului în care ceea ce mâncăm afectează modul în care ne simțim este relația dintre carbohidrați și serotonină. Nu este întâmplător că, atunci când suntem într-o formă proastă, apelăm la paste pentru a face carbohidrați biscuiți. Alimentele bogate în carbohidrați stimulează eliberarea unei substanțe chimice cerebrale numite serotonină, care reglează pofta de mâncare, starea de spirit și somnul. Este perfect logic că ne-ar pofti carbohidrații atunci când ne simțim albaștri, deoarece acestea sunt chiar alimentele care cresc nivelul de serotonină și ne ridică starea de spirit.

Dulciurile ridică nivelul unui alt grup de substanțe chimice din creier numite endorfine. Acestea sunt substanțele chimice cerebrale care se simt bine, asociate cu un nivel ridicat. Ciocolata promovează substanțe chimice ale creierului precum feniletilamina și anandamida care ne fac să ne simțim euforici sau „îndrăgostiți”. Grăsimile din pește modifică chimia creierului pentru a vă face mai fericiți și mai inteligenți, în timp ce grăsimile rele din carne înfundă vasele de sânge din creier, confuzându-vă gândirea și starea de spirit.

Starea de spirit are, de asemenea, un impact asupra alimentelor pe care le consumăm (oricine este supărat pe o pungă de chipsuri sau un ceai cu gheață Long Island își poate calma nervii poate face ceva cu ele!) De exemplu, stresul crește nivelul creierului unei alte substanțe chimice cerebrale numită neuropeptidă Y (NPY). Această substanță chimică pentru creier crește apetitul pentru carbohidrați. Mâncăm în exces și ne îngrășăm, ceea ce ne pune pe un funk care ne face viața și mai stresantă și ciclul continuă. Mulți dintre acești neurotransmițători ne controlează atât starea de spirit, cât și poftele și, la fel ca puiul și oul proverbial, o mare parte din ceea ce mâncăm activează și oprește acești neurotransmițători.

Importanța dietei tale pentru starea ta de spirit a devenit evidentă când am primit un telefon de la un reporter din Cincinnati. Îmi sunase să mă intervieveze despre mâncare și dispoziție. „Îmi spun grimasa biroului. Ma poti ajuta? ", A întrebat el. Mi-a trimis un eșantion de trei zile din dieta sa, care mi-a explicat imediat de ce a trecut de la un tip relaxat la un om ursuz. La început, singura mâncare pe care o acoperea cu buzele înainte de prânz era un lanț de cafea. Un prânz ușor, mai multă cafea, apoi o cină mare la culcare era rutina lui normală. El a redus cafeaua la sfârșit de săptămână, ceea ce a explicat de ce s-a luptat cu o durere de cap de sâmbătă până luni dimineața (retragerea cofeinei implică de obicei multe dureri de cap). El a fost un exemplu viu despre cum să mănânci pentru a-ți încurca starea de spirit.

După revizuirea dietei reporterului, i-am cerut să facă câteva modificări, cum ar fi să mănânce micul dejun, să aibă câteva elemente super-atmosferice în meniul său al zilei, să reducă cofeina și zahărul și să-i mărească aportul de alimente mai uniform pe parcursul zilei. a distribui. În cel mai scurt timp, reputația sa de curmudgeon a căzut pe marginea drumului. Era mai confortabil, se bucura mai mult de munca sa, nu se mai lupta cu dureri de cap în weekend și se simțea cu ani mai tineri. Cu siguranță, alimentele sănătoase nu sunt întotdeauna leacul pentru depresia clinică sau alte tulburări severe ale dispoziției, dar respectarea secretelor și sfaturilor din această carte vă va ajuta întotdeauna și este adesea tot ce aveți nevoie pentru a vă recupera mojo-ul!

Trebuie să lupți pentru noroc
Poate ai mai încercat. Greutate pierdută, recâștigată. L-am pierdut din nou, m-am simțit nenorocit, l-am recuperat. Dacă ești puțin timid în legătură cu orice altă dietă, lasă-mă să-ți calmez temerile. Stilul de alimentație pe care l-am subliniat în această carte funcționează și nu funcționează, deoarece te face mizerabil și te obligă să trăiești cu alimente ambalate sau să urmezi o dietă ciudată, care este mai mult un experiment științific de clasa a VIII-a decât unul Mâncare gourmet. Sfaturile din această carte sunt o abordare realistă, care combină bunul simț cu cele mai recente cercetări și experiență de zeci de ani.

Oamenii slăbesc în fiecare zi. Trucul este să te menții la scăderea în greutate și să te uiți la creșterea dispoziției pe măsură ce numărul de pe cântar scade. Vrei ca bucuria și silueta să dureze. Despre asta este vorba despre această carte.

Vă promit că nu numai că este posibil să vă simțiți bine în timpul dietei, ci este esențial pentru succesul pe termen lung! Este mult mai ușor să scapi de kilograme și să faci schimbări atunci când ești fericit, motivat, energic și împuternicit. Corpul tău va slăbi mai repede dacă ai dormit bine, ai reușit stresul și poți gândi clar. Pe scurt, trebuie să vă hrăniți creierul în timp ce vă tăiați talia. Din fericire, îți pot spune cum să faci asta.

Captura
Înainte de a intra în detalii, să luăm un lucru direct de la început: nimeni nu este binecuvântat fără efort cu fericire și slăbiciune. Nimeni nu rătăcește fără țintă și fericit prin viață. Persoanele peste 25 de ani care spun că pot mânca ceea ce vor și nu fac niciodată mișcare, dar rămân slabe și fericite mint.

Cei care sunt fericiți și în formă lucrează la asta. Devii real. Îți asumi întreaga responsabilitate și acționezi. Lucrezi în fiecare zi, uneori la fiecare masă. Ei organizează, pregătesc și grupează în mod constant. Ei planifică înainte, fac compromisuri, își recompensează eforturile, ocazional țin o evidență a ceea ce și cât mănâncă și își monitorizează progresul. Își depozitează bucătăriile pentru a mânca sănătos, se înconjoară de oameni care își susțin eforturile și fac exerciții fizice ca o persoană slabă. Își împing gândurile negative autodistructive din cap și le înlocuiesc cu gânduri pozitive, afirmative. Ei ciupesc fiecare înghițitură care i-ar putea duce la creșterea în greutate și depresie. Oricine este în formă și fericit merită acest lucru!

Nu numai că asumarea responsabilității pentru sănătatea, viața, starea de spirit și talia vă aduce mai multă fericire decât ați crezut vreodată posibil, dar puteți, în cele din urmă, să vă controlați greutatea, dar este și biletul pentru succesul continuu . Un studiu realizat la Universitatea din Missouri a analizat fericirea pe termen lung urmărind elevii de liceu care au făcut cu succes schimbări deliberate de viață, cum ar fi aderarea la un club. Ei i-au comparat pe acești studenți cu alți studenți care au avut și experiențe pozitive care li s-au întâmplat, cum ar fi o bursă. Toți studenții s-au simțit mai fericiți la început, dar numai cei care au încercat în mod deliberat să caute fericirea au rămas așa pe termen lung. Trebuie să lucrați pentru a culege recompensele. Cu cât depuneți mai mult efort, cu atât veți crește recompensele și cu atât vă veți simți mai bine - pentru tot restul vieții.

Există mai multe vești bune. Știu că majorității oamenilor nu le place schimbarea obiceiurilor, obiceiurile alimentare sau efortul de a face mișcare. Nu ar fi minunat dacă ai putea să te uiți la televizor și să devii subțire și fericit? Ne pare rău. Nu se va intampla. Trebuie să depuneți un efort, dar ceea ce oamenii slabi norocoși găsesc este că, cu cât rămâneți mai mult cu programul, cu atât devine mai ușor. Cu cât urmăriți mai mult secretele din această carte, cu atât este mai probabil ca schimbările să devină un obicei.

Meriti ce-i mai bun
Meriți să simți și să arăți cât mai bine. Meriți respect și te simți minunat. Trebuie să crezi că merită sau vei submina orice încercare de a te recrea, sănătatea, starea ta de spirit, greutatea și viața ta. Vei ajunge acolo doar dacă iei decizia și îți asumi responsabilitatea ca aceasta să se întâmple. Pașii sunt simpli:

Așa a aflat Mary, o gospodină pensionară din Austin, Texas. Mary avea o greutate de cel puțin 75 de kilograme. Disperată să slăbească, ea a refuzat să mănânce prea mult. Mi-a spus că dieta ei consta din legume, salate, piept de pui la grătar și câte un pahar de vin. Mary a mințit. Poate nu intenționat, dar nimeni nu primește broccoli atât de supraponderal! Mary era într-o asemenea negare, încât am decis în cele din urmă să-mi petrec ziua cu ea. Rezultatele au fost departe de a fi surprinzătoare.

Bucătăria lui Mary era un semn povestitor că există mai mult decât legume în dieta ei. Frigiderul și dulapurile ei erau aprovizionate cu produse alimentare care ar strica chiar și starea de spirit a Little Miss Sunshine a Pollyanna, inclusiv unt, smântână, lapte integral, brânzeturi asortate, înghețată, plătite congelate Marie Callendar, brioșe cumpărate în magazin și sticle de sos Alfredo . Ceașca ta de cafea de dimineață era mai mult pe jumătate decât pe preparare. A aruncat resturile micului nostru dejun în gură în timp ce încărca mașina de spălat vase, a ronțăit amestecul organic de piste toată dimineața și apoi a comandat aceeași salată ca restaurantul - doar ea a cerut dressing, crutoane și brânză în timp ce partea mea se îmbrăca și nimeni celelalte doua.

Ne-am petrecut toată ziua pe ticăloși și nu am făcut niciodată niciun fel de activitate fizică. „Am o problemă cu șoldul”, mi-a spus ea, care a fost scuza ei pentru a nu face mișcare. Deși cina era legume prăjite și piept de pui, legumele erau umplute cu aproape 600 de calorii de ulei de măsline, iar puiul era umplut cu brânză grasă. La sfârșitul zilei, Mary consumase aproape 3.000 de calorii, dar arsese doar aproximativ 300 de calorii în mica plimbare pe care am făcut-o prin casă și de la mașină la restaurant. Cadrul ei de 5,5 "nu a avut de ales decât să stocheze caloriile suplimentare ca grăsimi.

Primul pas al Mariei în schimbarea stării sale de spirit și a formei a fost să fie sincer sincer cu ea însăși (cu puțin ajutor de la mine). Da, chiar și-a dorit să slăbească; Ea nu a plătit doar serviciul de buze acestei dorințe. A fost de acord să arunce scuze cu untul și pansamentele pline de grăsime și să țină un jurnal de masă. A ținut o evidență detaliată a tot ceea ce a mâncat și a băut timp de o săptămână. Acea înregistrare a fost o trezire teribilă a obiceiurilor pe care trebuia să le repare. De atunci, am mers la muncă optimizându-vă dieta pentru a se potrivi cu cele 10 secrete adevărate încercate și adevărate ale fericirii și cu un corp mai slab descris în această carte.

Concentrați-vă pe mâncarea adevărată, nu pe gunoiul procesat.
Respectați regula 1-2-3 la micul dejun.
Alegeți carbohidrați de înaltă calitate și aruncați lucrurile ingenioase.
Folosiți soluția de 6% pentru a reduce un dinte dulce.
Presărați dieta în fiecare zi cu câteva alimente super-dispoziționale.
Adăugați mai multe grăsimi care îmbunătățesc starea de spirit.
Accentuați pozitivul cu suplimentele potrivite.
Includeți câteva dintre viciile potrivite în dieta săptămânală.
Indicați clar ce băuturi - și cât - să beți.
Încheiați ziua cu mâncarea potrivită.

Secretul final - numărul 11 - nu este un secret. Mary avea nevoie să se antreneze când era cu adevărat serioasă și vedea cel mai bine. Și tu o faci. Orice dietă care îți spune altfel este o treabă. Aproape toți cei care au slăbit cu succes și își mențin greutatea, precum și își cresc exercițiul de fericire. Fără scuze. Perioadă. Dar beneficiile sunt atât de valoroase, încât îți promit că acest obicei merită adoptat, indiferent de vârsta ta, de limitele pe care le ai sau de cât de mare este capacitatea ta fizică.

Mary ar putea avea probleme de șold, dar asta nu a împiedicat-o să înoate și să se antreneze cu greutăți la sala de sport. Ea și-a schimbat scuzele și necinstea pentru un plan clar de menținere a greutății sub control. Până la sfârșitul anului a pierdut 45 de lire sterline:

„Cel mai important, și ceva la care nici măcar nu mă așteptam, a fost că, în câteva săptămâni de la curățarea mesei mele, am observat că norul cenușiu care îmi atârna peste cap de ani de zile începea să se ridice. M-am simțit din nou ca mine. Îmi place această schimbare chiar mai mult decât pierderea în greutate. Nu mă voi întoarce niciodată la vechile mele obiceiuri alimentare. Pur și simplu nu merită! "