Cum să mănânci echilibrat adoptând o dietă vegetariană vegetariană Bjorg

Este posibil să aveți o dietă echilibrată fiind vegetarian/vegan. Principalul lucru este satisfacerea nevoilor nutriționale de fier, proteine, vitamine B12 (și calciu pentru vegani).

adoptând

Cereale, leguminoase (linte, naut, soia), fructe și legume vor fi în centrul dietei tale.

Pentru a obține o dietă echilibrată în aminoacizi din proteine ​​vegetale, este necesară combinarea leguminoaselor (linte, fasole, mazăre etc.) și cereale (orez, grâu, porumb etc.). De asemenea, rețineți că proteinele din soia sunt proteine ​​de calitate excelentă: este singura proteină vegetală care furnizează 8 din cei 9 aminoacizi esențiali pentru oameni.