Cum să popularizezi cu conținut scăzut de carbohidrați în familie și să-i obișnuiești pe copii cu alimente sărace în carbohidrați și naturale

  • Blog
  • Noțiuni de bază
    • Adevărul despre carbohidrați
    • Slăbiți cu LCHF
    • 9 motive pentru care grăsimile saturate sunt sănătoase
    • Dieta ketogenică pentru începători
    • Cele mai mari îngrijorări legate de trecerea la carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și cum se vor rezolva (singuri)!
  • literatură
    • Grăsime adevărată
    • Cuvânt înainte de Echt Fett
  • Felul meu
    • Continuă cu grăsimea
  • Prelegeri
  • Buletin informativ
  • Săptămâna seminarului: Munții fără zahăr

scăzut

să-i
Libby Jenkinson este farmacist de profesie, mama a 3 copii și fondatorul ditchthecarbs.com, cel mai important site cu conținut scăzut de carbohidrați din Noua Zeelandă și Australia.

Ideile tale stau la baza următoarelor 10 sfaturi.

Libby Jenkinson este convinsă că în ultimii doi ani a ajutat mai multe persoane cu ditchthecarbs.com să-și recapete sănătatea decât în ​​cei 25 de ani de farmacist.

În familii, de obicei, mamele se ocupă de nutriție și sunt responsabile pentru aceasta. Când un membru al familiei s-a saturat de bucătăria industrială de fast-food, pot apărea fricțiuni. Nu tuturor membrilor le este ușor să-și ia rămas bun de la mâncărurile familiare. Copiilor le place mai ales să se țină de obiceiuri.

Cum îi determinați pe copii să mănânce în special alimente cu conținut scăzut de carbohidrați? Cum au reușit alții să reducă alimentele procesate și să evite zahărul și uleiurile inflamatorii?

1. Începeți încet

scăzut
Acest lucru nu poate fi subliniat suficient. Familia dvs. nu va fi fericită dacă curățați toate dulapurile peste noapte și dintr-o dată nu mai rămâne nimic care a fost odinioară popular. Când apare ocazia, începeți cu o masă potrivită. Te pregătești pentru o călătorie lungă, care poate avea contracarate. Este mai bine să ai pe toți la bord decât să mergi singur. Copiii tăi vor avea norocul să crească cu numeroasele beneficii ale unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, o atitudine pe care nu o au mulți adulți.

Fiecare zi începe cu micul dejun. La început, înlocuiți produsele din cereale cu alimente pe care copiii le plac, cum ar fi ouă amestecate, brânză, șuncă și ouă, resturi din ziua precedentă, cârnați, piureuri cu conținut scăzut de carbohidrați sau serviți un muesli fără cereale. Nu vă copleșiți cu un efort special. Noul mod de a mânca trebuie să fie potrivit pentru părinți și să fie posibil pe termen lung. Fiți atenți nu numai la copiii voștri, ci și la voi înșivă. Când ați folosit un alt pachet de produse din cereale, nu faceți furori, pur și simplu nu le înlocuiți. Explicați că produsele din cereale (cum ar fi pâinea, tortul, muesli) sunt mai susceptibile de a fi servite ca desert și că nu ar trebui să joace un rol în gospodăria dvs. pe termen lung.

2. Resturi valoroase

Veți învăța rapid să gătiți dublul sau triplul cantității. Nu este nevoie de mult mai mult timp sau efort pentru a face provizii pentru câteva zile. Vedeți resturile din ziua precedentă într-o altă lumină. De ce un mic dejun cu cereale dulci de zahăr când poți lua o masă normală dimineața? De ce un sandwich dacă a mai rămas ceva bun din ziua precedentă? Resturile pot fi congelate sau duse la școală sau la serviciu ca masă. Gatiti intotdeauna cantitati mai mari si veti fi cu un pas inainte. Gustarea școlii este acum pregătită pentru următoarele zile.

A 3-a cale cu pâinea

Experiența a arătat că acest lucru nu este o problemă cu copiii. La început, încercați să împachetați o gustare de două ori pe săptămână fără pâine. Dacă copilul dumneavoastră este extrem de persistent, încercați o felie subțire sau o pâine plată. Pâinea devine probabil mai puțin importantă. Mai devreme sau mai târziu vine momentul când nu mai există pâine în gospodărie sau când nu mai este dorită. Alternative bune la pâine sunt învelișurile de salată, învelișurile de carne sau vafele pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.

4. Gustarea sănătoasă

scăzut
Dacă o cutie de prânz a constat anterior în bare de muesli, biscuiți de orez sau un sandviș cu șuncă, copilul dumneavoastră poate deveni frustrat. Ai nevoie de idei bune. În primul rând, tratați alimentele într-un mod complet nou. Ignorați reclamele care ar trebui luate în considerare numai alimentele ambalate și reveniți la alimentele simple. Nu, nu este vorba despre cioplirea figurilor de animale din brânză sau sculptarea florilor de morcov, suntem cu toții prea ocupați. În graba agitată a dimineții nu avem timp pentru astfel de glume. Ar trebui să punem împreună ceva care știm că va fi mâncat și nu va ajunge în coșul de gunoi. Nu pot să subliniez suficient cât de important este să faci preparate cu o zi înainte, astfel încât să poată fi pusă împreună o gustare sănătoasă.

5. Implicați copiii

Lasă-i pe copiii tăi să spună ce vor să mănânce. Este surprinzător cât de multă mâncare reală va fi. Completați acest lucru cu feluri de mâncare noi, astfel încât să puteți cunoaște și noi arome și compoziții. Invitați-vă copilul să gătească, poate încercați propria rețetă sau scrieți propria carte de bucate. Duceți-vă copiii la un magazin de legume și lăsați-i să aleagă ce le-ar plăcea. Poate se va transforma într-o rețetă nouă. este pur și simplu distractiv.

6. Doar apă permisă

să-i
De acum încolo, limonade, băuturi energizante sau sucuri de fructe. Cel mult, sunt permise ceaiuri cu gheață fără zahăr. Există arome diferite. Copiilor mei le place apa aromată, este colorată și distractivă.

7. Mâncătorii cu probleme

În fiecare gospodărie este garantat că există un consumator pretentios. Mulți părinți se tem că copilul lor primește prea puțină mâncare și permite unilateralitate și cenușă constantă. Dar asta nu rezolvă problema. Aceasta înseamnă că nu vă simțiți niciodată foame înainte de mese.

Cu cât vă simțiți mai foame, cu atât mâncarea este mai interesantă. Copiii sensibili își obțin energia din alimente sărace în nutrienți, cum ar fi pâinea, iaurtul zaharat, barele de granola, biscuiții sau gustările procesate. Ele gustă în mod constant și nu se pot opri - la care trebuie să răspundă cu mâncare simplă reală.

8. Fast Food - Gustări

familie
În culturile occidentale moderne, oamenii cheltuiesc uneori mai mulți bani pe gustări decât pe alimente naturale. Conservanții au sarcina de a preveni multiplicarea bacteriilor în alimente. Cum ar trebui să se dezvolte o floră intestinală sănătoasă în corpul nostru cu acest aliment? Sănătatea intestinală este legată de alimentația noastră și este responsabilă pentru sistemul nostru imunitar. Nu numai că, hormoni precum serotonina, hormonul fericirii, sunt produși și de bacteriile intestinale.

Când suntem afară cu copiii noștri, deseori există o lipsă de mâncare bună. În calitate de realiști, încercăm să facem tot ce este mai bun fără presiune.

De asemenea, puteți mânca legume, scufundări sănătoase, ouă, felii subțiri de carne rece, piureuri cu conținut scăzut de zahăr, fructe de pădure, smântână, brânză și multe alte lucruri mici. Copiii adoră farfuriile colorate, ca o farfurie plină cu tot felul de lucruri.

9. Uleiuri sănătoase

familie
Vă rugăm să evitați alimentele prăjite atunci când mâncați afară. Multe dintre uleiurile utilizate sunt uleiuri vegetale foarte prelucrate, cum ar fi soia, canola sau uleiurile de floarea-soarelui. Uleiurile vegetale își schimbă compoziția atunci când sunt expuse la căldură și, în combinație cu oxigenul (oxidarea), pot provoca inflamații în organism. Multe boli moderne sunt cauzate de inflamație, care este astfel cauzată de grăsimile vegetale încălzite. Avertismentul „Prea grăsime, prea sărat, prea dulce” se aplică alimentelor prăjite. Mănânci mai mult decât ai nevoie și mănânci materiale foarte prelucrate. Acasă putem influența calitatea grăsimii friptă, precum uleiul de măsline sau de rapiță, uleiul de cocos, untul sau uleiul de avocado. Dar dacă mâncați afară, evitați mâncarea prăjită.