Cum să vă bucurați de avantajele mâncării mediteraneene pe placa dvs. Garden of Life
Grădina vieții
Editorul/Postat pe 17.08.2020 15:45:45
Distribuie această pagină
Pe lângă vremea favorabilă, un alt factor care ne face să ne întoarcem an de an la destinații de vacanță precum Grecia și Italia este dieta delicioasă proaspătă mediteraneană.
Planurile de vacanță pentru vara 2020 pot părea puțin diferite de cele normale, dar vă puteți bucura totuși de toate aromele și beneficiile dietei mediteraneene acasă.
Organizația Mondială a Sănătății recunoaște dieta mediteraneană ca un plan alimentar sănătos și durabil, iar rapoartele arată că incidența bolilor coronariene tinde să fie semnificativ mai mică în Grecia, Italia și alte țări care se învecinează cu Marea Mediterană.
Având în vedere acest lucru, un plan de alimentație mediteraneană ar putea fi o modalitate bună de a reveni la alimentația sănătoasă după închidere, în timp ce începeți încet să vă obișnuiți cu o nouă rutină.
Ce este dieta mediteraneană ?
Dieta mediteraneană este de fapt o dietă pe bază de plante, dar nu este neapărat vegană sau chiar vegetariană. Fiecare masă mediteraneană ar trebui să înceapă cu fructe, legume, nuci, semințe și cereale integrale sănătoase, colorate, cu această fibră asociată de obicei cu o porție de proteine de dimensiunea unei palme.
Când urmați o dietă mediteraneană, ar trebui să consumați zilnic fructe, legume, cereale integrale și grăsimi sănătoase din ulei de măsline, semințe de nuci și pește gras. Peștele gras, cum ar fi tonul, somonul, macrouul și sardinele, sunt, de asemenea, o sursă de omega-3, cu beneficii variind de la sănătatea inimii la sănătatea creierului.
Asigurați-vă că încorporați păsări de curte, fasole și ouă în dieta dvs. mediteraneană săptămânal și înlocuiți alimentele procesate cu alimente întregi ori de câte ori este posibil.
Dieta mediteraneană este, de asemenea, bogată în polifenoli, care sunt compuși vegetali care conțin antioxidanți naturali. Polifenolii pot juca un rol în gestionarea digestiei, inflamației și chiar a greutății, datorită capacității lor de a hrăni bacterii sănătoase din microbiomul intestinal. Iată câteva exemple de polifenoli găsiți în dieta mediteraneană: