Cum să vorbești despre l; mâncare cu pacienții noștri Federația caselor medicale
- Acasă
- Federația
- Căminele medicale
- Congresul de 40 de ani
- Coronavirus
- Sănătate combinată
- Documentație
- Zona membrilor
Cum să vorbim despre alimente cu pacienții noștri ?
Mâncarea este un subiect care ne atinge pe toți. Comportamentul alimentar necesită diferite dimensiuni: stare de sănătate, stil de viață, nivel socio-economic, mediu, cultură, valori, standarde etc. Datorită acestor dimensiuni multifactoriale, ni s-a părut interesant să abordăm subiectul alimentelor cu pacienții centrului medical pentru a stimula reflecția noastră comună și pentru a promova schimburile, nu numai între profesioniștii centrului medical și pacienți, ci și între pacienții înșiși.
Care este punctul nostru de plecare ?
Pentru a realiza acest proiect, am apelat la asociația Cultures et Santé, unde am fost instruiți cu privire la instrumentele disponibile pentru a aborda problema alimentelor cu populația. Mai multe întâlniri cu ei ne-au permis să ne clarificăm proiectul și să stabilim cadrul colaborării noastre. Am vrut să testăm cunoștințele noastre comune despre alimente într-un mod distractiv și să creăm o legătură mai întâi cu populația care frecventează centrul medical, dar și cu populația din cartierul nostru.
Pentru cine este proiectul? ?
Populației care frecventează centrul medical, dar și populației din district care nu vine în mod specific la centrul medical.
Care sunt obiectivele noastre ?
Oricare ar fi tema abordată în timpul evenimentelor, scopul nostru este să construim cunoștințe colective. Nu numai că continuă cu pacienții centrului medical, ci și încearcă să iasă din cele patru ziduri ale noastre pentru a întâlni populația din cartier.
Ce punem la punct ?
Lucrarea cu Cultures et Santé:
Cultures et Santé ne-a oferit ca fază exploratorie o duzină de evenimente bazate pe instrumentul „Food Atout Prix” cu scopul de a identifica reprezentările și obiceiurile alimentare ale publicului din centrul medical. Aceste evenimente au avut loc din octombrie până în decembrie 2008 în timpul consultațiilor gratuite cu diferiți medici în diferite momente ale zilei, pentru a ajunge la întreaga noastră populație. Colecția de cuvinte ale pacienților a fost concretizată grație unui suport vizual produs de un designer grafic care a tradus schimburile dintre pacienți în desene. Această tehnică stimulează simultan participarea tuturor, integrează pacienții pe parcurs și creează schimburi suplimentare, făcând accesibilă vorbirea scrisă unui număr mai mare de oameni etc.
Animațiile bazate pe instrumentul „Alimentation Atout Prix” au fost împărțite în trei faze mai precise:
- Actul de cumpărare: „Cum identificăm factorii care influențează comportamentul nostru de cumpărare a alimentelor? "
- Pregătirea meselor: „Scoateți la iveală cauzele care influențează ideile de pregătire, dorințele posibile legate de acestea”
- Mâncând: „Țintește comportamentele, obiceiurile, ritualurile din acest domeniu”.
Pe scurt, cele zece evenimente au făcut posibilă abordarea tuturor preocupărilor pacienților cu privire la alimente, cum ar fi raportul calitate-preț, sănătate, citirea etichetelor, cumpărături etc. Pentru a încheia această colaborare, Cultures et Santé ne-a prezentat un raport de evaluare intermediară și posibile căi de lucru în urma solicitărilor exprimate de pacienți.
Am identificat apoi temele care păreau să iasă din evaluarea făcută de Cultures et Santé: datele de expirare, citirea etichetelor, aspectul de marketing (Ce ne face să cumpărăm un astfel de produs? Cumpărăm?). Pe baza acestor teme, am continuat activitățile înființate de Cultures et Santé.
Oferim o animație pe lună în timpul unei consultații gratuite. Am ales această formulă pentru că am fost siguri că vom avea un public „disponibil” pentru a începe animația noastră. Afișele și invitațiile distribuite la recepție și de către membrii echipei contribuie la stimularea publicului și la atragerea persoanelor interesate de acest subiect. În timpul mai multor evenimente, pacienții au venit să ni se alăture doar din interes pentru subiectul discutat și nu pentru că veneau la consultație.