Cum să-ți bazezi bine salatele

Indiferent de salate despre care vorbim, toate sunt sărace în calorii cu aproximativ 15kcal/100g, ceea ce explică de ce oamenii care doresc să slăbească sunt nebuni după ele! Salata verde, cicoarea, rucola, mache și alte legume cu frunze sunt pline de apă, desigur, dar este exact necesar să planificați udarea cu înțelepciune.

Regulile unei udări bune a salatelor

Udarea salatelor este cheia pentru a le împiedica să meargă prea repede la semințe, fiind amare sau greu de mâncat. Prin urmare, se recomandă insistent să instalați udări regulate, dar și suficient de consistente.

În primul rând, salatele nu pot fi plantate oriunde: au nevoie de un sol adânc slăbit, dar nu întors cu o lopată, pe de o parte, și un aport de compost bine descompus, pe de o parte.

În plus, salatele au nevoie de soare, deoarece fotosinteza este esențială pentru dezvoltarea lor și culoarea lor verde, dar soarele copleșitor din mijlocul verii nu este neapărat benefic: puteți alege un spațiu din grădină care să fie umbrit la începutul după-amiezii sau să le umbreți ușor când vara soarele este la apogeu, acoperindu-le cu lăzi cu capul în jos.

Oricum ar fi, salatele au nevoie de apă, iar udarea care li se potrivește cel mai bine nu este cea mai economică, deoarece preferă udarea prin pulverizare, permițându-le să absoarbă umezeala și prin sistemul lor de aer. Uitați de udarea prin picurare! Udarea aeriană, care consumă mai multă apă, are, de asemenea, dezavantajul de a promova apariția buruienilor, deoarece este mai puțin vizată. Pe de altă parte, salatele fiind foarte insensibile la bolile fungice, în afară de bremia de salată, acest dezavantaj are mai puține consecințe aici. Amintiți-vă că udarea trebuie făcută fie dimineața devreme, fie seara.

---