Cum să-ți bei whisky-ul

Pentru o degustare perfectă, descoperă pașii esențiali pentru a aprecia pe deplin whisky-ul și aromele sale.

Să bei și să gusti orice whisky, oricare ar fi acesta, este destul de o artă. Dacă fiecare are propriile ei ciudățenii, să aruncăm o privire la ce se face și ce nu se face.

Analiza vizuală a whisky-ului

În primul rând, toarnă-ți whisky-ul într-un pahar de lalele, cu gâtul strâns, care îți va permite să concentrezi aromele, și atât! Evitați să puneți cuburi de gheață în el, deoarece acest lucru ar putea provoca un șoc termic care ar afecta negativ aromele. Temperatura ideală de degustare este de aproximativ 15 ° C. Opțional, puteți strecura pietre de whisky de granit în pahar, care vă permit să reîmprospătați fără a vă dilua băutura preferată.

Apoi, observați culoarea băuturii dvs.: îmbătrânirea în butoaie conferă whisky-ului frumosul său chihlimbar până la culoarea aurie, deoarece inițial, ca toate băuturile spirtoase, este translucid. Ce ne învață această culoare? Înainte de a trage concluzii, asigurați-vă că nu a fost adăugată culoare artificială în băutura dvs. O culoare portocaliu mahon poate reflecta îmbătrânirea într-un butoi vechi de vin de sherry, în timp ce o culoare caramel indică butoaie de stejar destul de arse. Într-un alt caz, whisky-ul produs într-un butoi vechi de bourbon va avea o frumoasă culoare aurie.

Analiza gustului de whisky

În jargon, analiza gustului se numește „gura”. Se compune din trei etape: atacul în gură (sau prima gură), care este prima impresie gustativă atunci când limba întâlnește alcoolul. Apoi este mijlocul palatului care vă permite să apreciați armonia și volumul băuturii. Și în cele din urmă, final (capătul gurii) care este ultima impresie lăsată de alcool înainte de a fi înghițită sau scuipată.

---