Cum se alege o rodie

Biblioteca foto cu fructe și legume pentru alimente și nutriții

rodie

Grenades (c) 3dman_eu CC0 Pixabay

chiar imi place rodii și îl folosesc adesea în rețetele mele. Îmi plac gustul lor acidulat și textura lor crocantă și suculentă. Adesea mă întrebi, cum să alegi o rodie ?

Iată deci criteriile mele:

Coaja ar trebui să fie neted, Sclipitor, de o frumos roșu intens și lipsit de pete maronii. În ceea ce privește consistența, nu ar trebui să fie moale sau stunt (asta înseamnă că este vechi), ci mai degrabă fin închis. Le preferă bine grăsuț. Pentru aceeași dimensiune, alegeți cel mai mult greu, semn că sunt foarte suculente.