Cum se calculează caloriile sau calculul caloriilor

Fapte interesante despre calculul caloriilor

Calculul caloriilor este foarte bun, dar nici aspectul sănătății nu trebuie neglijat. Energia necesară zilnică a unei persoane fluctuează în funcție de înălțimea, greutatea, procentul muscular, vârsta și sexul.

Un adult cu o construcție normală consumă de obicei aproape 2000 kcal pe zi. Dacă doriți să slăbiți și nu trebuie să depășiți echilibrul zilnic total de calorii de, de exemplu, 2000 de calorii atunci când calculați caloriile, contul dvs. de calorii va fi puternic împovărat cu mesele listate.

calculează

Alimente

De fapt, nu se poate calcula caloriile (kcal) ale alimentelor, deoarece caloriile alimentelor sunt fixe. Dar practic puteți face acest lucru arzând o anumită cantitate din acesta și măsurând câtă energie este eliberată. Dacă faceți asta pentru ingrediente, îl puteți folosi pentru a calcula în continuare, de exemplu, cât are o farfurie de paste cu sos.

Calculați rata metabolică bazală (BMR)

Rata metabolică bazală este un parametru utilizat pentru a caracteriza metabolismul în principal la om. Rata metabolică bazală (rata metabolică bazală) este definită ca fiind consumul de calorii de care organismul are nevoie pe zi pentru a menține funcțiile corpului în timpul odihnei constante. Este cantitatea de energie de care organismul are nevoie pe zi, în repaus complet, la o temperatură indiferentă (28 ° C) și pe stomacul gol (stomacul gol) pentru a-și menține funcția.

Rata metabolică bazală este, prin urmare, dependentă de factori precum sexul, vârsta, greutatea corporală, mărimea corpului, masa musculară, izolarea termică prin îmbrăcăminte și starea de sănătate (febră). Acum există diferite formule pentru calcularea ratei metabolice bazale.

Concluzie: Rata metabolică bazală = energia de care are nevoie corpul tău pe zi fără efort fizic, cu odihnă completă. Rata metabolică bazală se referă întotdeauna la 24 de ore. 1 kcal = 4.186 kJ și 1 kJ corespunde la 0.239 kcal. O formulă BMR comună este următoarea:

exemplu
Ești femelă, cântărești 68 kg, ai 166 cm înălțime și 35 de ani.
BMR = (9,99 * 68) + (6,25 * 166) - (4,92 * 35) - 161 =
= 679,32 + 1037,5 - 172,2 - 161 = 1383,62 kcal pe zi

Exemplul 2:
Sunteți bărbat, cântăriți 89 kg, aveți 180 cm înălțime și 30 de ani
BMR = (9,99 x 89) + (6,25 x 180) - (4,92 x 30) + 5 =
= 889,11 + 1125 - 147,6 + 5 = 1871,51 kcal pe zi

Cu cât o persoană este mai mare sau mai grea, cu atât consumul de calorii este mai mare. Asta înseamnă că organismul are nevoie de mai multă energie/calorii pentru a menține toate funcțiile. Pe de altă parte, rata metabolică bazală scade odată cu creșterea vârstei.

Notă marginală

Energia este de obicei exprimată în kilojoule sau kilocalorii. 1 kilojoule (KJ) corespunde 4,1 kilocalorii (kcal). Caloria (simbolul unității cal) este o unitate de măsură a energiei învechită, în special cantitatea de căldură Q, cu mai multe definiții ușor diferite.

Încă din 1948, cea de-a 9-a Conferință generală privind greutățile și măsurile de la Paris a abolit caloria ca unitate de căldură în favoarea unității de joule. O calorie corespunde la aproximativ 4,1868 jouli (1 kcal = 4,1868 kJ) și un joule aproximativ 0,239 calorii.

Energia necesară zilnică a unei persoane fluctuează în funcție de înălțimea, greutatea, procentul muscular, vârsta și sexul. Un adult cu o construcție normală consumă aproape 2000 kcal pe zi.