Cum se compune corect un d; post și a d; ner VIDAL
Prânzul și cina sunt importante din punct de vedere cultural și nutrițional: în mod ideal, acestea acoperă jumătate din aportul total de energie pentru zi la adulți și mai mult de două treimi la copii. Pentru a ne satisface cel mai bine nevoile, platoul principal, felul principal și desertul trebuie să respecte anumite reguli de compoziție.
Importanța prânzului și a cinei
O structură tradițională
Aceste două mese sunt momente importante din punct de vedere cultural în țara noastră și sunt adesea ocazia de a ne întâlni cu colegii, familia sau prietenii. În mod tradițional, în Franța, prânzul și cina constau dintr-un platou, un fel principal (sau fel principal) care include o sursă de proteine (carne, pește, ouă), eventual brânză și un desert.
Acoperiți nevoile nutriționale și energetice
Această structură ar trebui să permită acoperirea tuturor nevoilor nutriționale și să ofere o cantitate suficientă de energie pentru a rezista până la următoarea masă, fără gustări. În general se consideră că masa de prânz trebuie să ofere puțin peste o treime din aportul total de energie pentru ziua respectivă, iar cina puțin mai puțin.
Echilibrați mesele unul împotriva celuilalt
În funcție de cerințele programului dvs., aceste mese pot fi mai mult sau mai puțin substanțiale. Asigurați-vă că le echilibrați unul împotriva celuilalt. Dacă prânzul dvs. a fost doar un sandviș, mâncați o masă completă seara. Dar dacă acest prânz a constat într-un meniu copios la restaurant, luați masa cu legume crude sau o supă de legume ca platou, apoi o felie de șuncă cu pâine urmată de o bucată de brânză sau un iaurt și terminați cu un fruct. În toate cazurile, evitați săriți peste mese, deoarece acest lucru încurajează gustarea.