Cum se deschide corect o nucă de cocos Instrucțiuni cu imagini

Cum se deschide corect o nucă de cocos

04/06/2020, 07:46 | | saw, t-online, dpa-tmn

Deschiderea unei nuci de cocos: o puteți face fără instrumente. (Sursa: CentralITAlliance/Getty Images)

Cocosul exotic promite pulpă albă, cremoasă și apă răcoritoare de nucă de cocos. Captura: mai întâi trebuie să obțineți ambele fructe tari.

Din punct de vedere botanic, nucile de cocos sunt un fruct de piatră și cresc pe nuci de cocos până la 30 de metri înălțime. Puteți recunoaște nucile de cocos proaspete auzind apa de nucă de cocos din interiorul fructului atunci când îl agitați. 100 de grame de nucă de cocos au în jur de 360 de calorii.

Cum să deschizi o nucă de cocos

Coaja tare a nucii de cocos este greu de spart. Acest ghid pas cu pas vă arată cel mai simplu mod de a face acest lucru:

Deschiderea nucii de cocos: instrucțiuni pas cu pas

Cocos (Sursa: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Cocos (sursa: Karolin Krämer/dpa/tmn)

Cocos (Sursa: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Cocos (Sursa: Franziska Gabbert/dpa-tmn)

Cocos (Sursa: Franziska Gabbert/dpa/tmn)

Puneți nuca de cocos pe o masă. În primul rând, aruncă o privire asupra celor trei ochi ai fructului. Cel mai bine este să folosiți o șurubelniță sau un tirbușon pentru a face o gaură în doi dintre cei trei ochi.
Acum țineți un bol sau un pahar sub fruct și întoarceți-l, astfel încât lichidul să poată curge. A doua gaură este importantă, deoarece aerul poate scăpa printr-una în timp ce apa de nucă de cocos curge prin cealaltă.
Apoi este vorba de crăparea cochiliei dure. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să lovești cea mai curbată parte a bolului cu un ciocan. Acum repetați acest lucru în jur.
Loviturile repetate creează o crăpătură în pielea maro, care devine din ce în ce mai mare - până când fructul este în sfârșit crăpat. Acum desfășoară nuca de cocos, astfel încât să ai două jumătăți.
Acum rupeți cu grijă bucăți din pulpă cu un cuțit. Este chiar mai ușor dacă folosiți un mic truc: înghețați scurt bucățile de nucă de cocos, ceea ce va facilita îndepărtarea cărnii albe de pe coajă.

Deschideți nuca de cocos fără ciocan

Nucă de cocos deschisă: Fructele de piatră conțin o mulțime de grăsimi vegetale și multe fibre. (Sursa: id-art/Getty Images)

Dacă nu aveți la îndemână instrumente, puteți încerca să deschideți nuca de cocos. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să luați fructul de partea laterală cu cei trei ochi și să loviți cu fermitate partea inferioară a nucii de cocos pe o suprafață dură. O pardoseală din beton sau piatră este cea mai bună pentru asta.

Dacă doriți să ajungeți și la apa de cocos, străpungeți mai întâi ochii nucii de cocos cu un tirbușon și lăsați lichidul să se scurgă.

Deschideți nuca de cocos în cuptor

O altă modalitate de a deschide o nucă de cocos este folosirea cuptorului. Mai întâi, scurgeți apa de nucă de cocos din piuliță găurind două găuri în ochii nucii de cocos cu o șurubelniță sau tirbușon - în caz contrar, există riscul exploziei fructelor în cuptor.

Exotic și fără lactoză:Este sănătos laptele de cocos sau un agent de îngrășare?
Ulei de cocos:Zece domenii de aplicare pentru miracolul frumuseții
Tehnologie inteligentă:Cu acest truc puteți curăța foarte repede un mango

Apoi introduceți nuca de cocos în cuptor timp de 15 până la 20 de minute la 200 de grade. Apoi lasă-le să se răcească cel puțin zece minute. De obicei, cochilia se deschide puțin de la căldură, astfel încât să puteți sparge nuca de cocos cu mâna după ce s-a răcit. Dacă nu, atingeți ușor castronul de câteva ori cu un ciocan sau cu mânerul unui cuțit mare până se deschide.