Cum se face maioneză fără ou, fără muștar sau rețete ușoare - terrafemina

ușoare

Nimic mai bun decât o maioneză bună, care să vă înveselească puțin felurile de mâncare și salatele când va sosi vremea bună. Prin urmare, Terrafemina vă invită să descoperiți câteva rețete de maioneză foarte gourmet, doar pentru a face cu ceea ce aveți în dulapuri sau pentru a vă adapta la dieta bikini. Există ceva pentru fiecare gust.

Rețetă ușoară de maioneză fără ou

Ai crezut că este total imposibil să faci o maioneză bună fără niciun ou? Ba nu. Este destul de posibil și există chiar mai multe soluții de încercat. Puteți înlocui oul cu o linguriță de crème fraîche sau lapte condensat neîndulcit. Puteți opta și pentru amidon de porumb și apă, ca în rețeta de mai jos.

Ingrediente: 20 grame de amidon de porumb/sare și piper/4 linguri de apă/4 linguri de lapte/2 linguri de muștar/3 linguri de ulei/1 lingură de oțet de vin

Pas cu pas: Combinați apa, laptele și amidonul de porumb într-o cratiță și încălziți până la fierbere înainte de a lăsa amestecul să se răcească. Apoi bateți maioneza amestecând muștarul cu restul și apoi încorporând uleiul în timp ce bateți cu un tel. Încheiem cu ultima lingură de muștar și oțet.