Cum se face pâine fără gluten - ușor
boala celiaca este o boală care prezintă o anomalie în vilozitățile intestinului subțire și produce o intoleranta la gluten. Când este diagnosticat cu boala celiacă, primul lucru care se cere celor afectați este să-și schimbe dieta prin îndepărtarea imediată a alimentelor care conțin gluten și pâine este unul dintre aceste alimente. Cu toate acestea, alimentele fără gluten vândute în magazine sunt de obicei scumpe și este întotdeauna mai rentabil să le faceți singuri. De aceea, în acest articol Toutcomment vă oferim o rețetă foarte simplă de știut cum se face pâine fără gluten și nu trebuie să interzică acest aliment.
- 400 g făină de porumb
- 200 ml apă călduță
- 40 ml ulei de măsline
- 2 linguri. la fel de. sare
- 15g drojdie proaspătă fără gluten
Puteți face pâine fără gluten într-un aparat de fabricat pâine sau manual. Această rețetă este concepută pentru a fi făcută manual, deoarece multe persoane cu boală celiacă ar putea să nu aibă un aparat de fabricat pâine acasă, dar este posibil să o introduceți în dispozitiv fără probleme, urmând instrucțiunile.
Amintiți-vă că grâul este complet limitat de dietele celiace, așa că veți folosi făină de porumb pentru a vă face pâinea fără gluten. Există, de asemenea, alte făini fără gluten, dar este cel mai ușor de găsit. Primul lucru de făcut este să amestecați făina de porumb, drojdia proaspătă și sarea într-un castron sau într-un recipient suficient de mare. Dacă nu aveți drojdie proaspătă, puteți folosi și un plic de drojdie fără gluten praf. Pentru a amesteca drojdia proaspătă cu făina, vă recomandăm să o diluați mai întâi cu puțină apă.