Cum se gătește cu succes broccoli Femme Actuelle MAG

gătește

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Adesea evitat de copii, broccoli este o legumă cu multe beneficii pentru sănătate. Deci, pentru a nu mai face greșeli atunci când le gătești și pentru a le dezvălui toată aroma, urmează sfatul nostru !

Beneficiile broccoli pentru sănătate sunt bine stabilite. Dar pentru a profita la maximum de această legumă gustoasă, cel mai bine este să știi cum să o gătești ... Aflați cum să alegeți, să preparați și să păstrați broccoli urmând aceste sfaturi. Puteți servi broccoli cu un porc fript sau într-o gratinare.

Proaspăt, cum să alegi și să prepari broccoli ?

Se spune că broccoli reduce producția de glucoză pe lângă faptul că luptă eficient împotriva apariției altor boli. O adevărată mină de aur de fibre, vitamine și substanțe nutritive, se găsește prea des evitată din cauza mirosului său puternic. Pentru a-l alege, preferați capetele compacte de broccoli, cu o tulpină foarte fermă și o culoare destul de închisă și uniformă. Broccoli care devine galben este adesea deja vechi. Florile lor încep să se deschidă și gustul, proprietățile nutriționale și textura lor sunt modificate. Verificați cu atenție baza tijei: trebuie să fie încă umedă. Dacă este uscat, înseamnă că legumele au fost culese cu mult timp în urmă. În caz de îndoială, puteți solicita sfatul dvs., care vă va putea îndruma cât mai bine posibil.

Pentru a pregăti un mic fel de mâncare bun, cum ar fi o supă de pere și broccoli, pur și simplu treceți buchetele sub apă, uscați-le ușor într-un prosop curat, apoi detaliați fiecare buchet creând mici „sub-buchete”.

În apă, într-o tigaie, prăjită, proaspătă sau congelată. Cum se gătește broccoli ?

Gătitul broccoli joacă un rol determinant în calitățile nutriționale și gustative oferite de produs. Puteți găti broccoli în diferite moduri: