Cum se gătește cu succes varza roșie Femme Actuelle Le MAG
Varza roșie este o legumă de culoare violet din familia varzei albe. Poate fi consumat crud sau gătit, este sărac în calorii și conține vitamina K. Este ideal pentru a se integra în rețetele de slăbire.
Cum să alegeți varza roșie potrivită ?
Este important să vă alegeți cu atenție varza roșie! Ar trebui să aibă o culoare purpurie frumoasă și să fie grea și densă atunci când o iei în mână. De asemenea, verificați dacă frunzele sunt ferme și clare, să nu fie moi. De asemenea, încercați să evitați să luați o varză roșie care are unele frunze exterioare îndepărtate sau deteriorate. Pentru a-l păstra bine, puneți-l în sertarul de legume al frigiderului, acesta se va păstra între o săptămână și 10 zile. ⋙ Rețete de varză ușoare și rapide pentru a vă bucura fără a rupe banca
Cum se gătește rapid varza roșie ?
Înainte de a găti varza roșie, îndepărtați orice frunze deteriorate sau ușor ofilite. Îndepărtați interiorul varzei roșii. Apoi tăiați varza roșie în bucăți. Cea mai rapidă metodă de gătit pentru varză roșie: într-o tigaie! Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și preîncălziți. Se rumeneste o ceapa tocata. Adăugați bucățile de varză roșie și gătiți timp de 5 minute, timp maxim. Când vedeți că varza este moale, adăugați puțin oțet. Amestecă totul bine și sare, apoi piper. Deci, vă puteți folosi cu ușurință varza în rețete precum varza roșie picantă sau alte variante.
Cât timp se gătește varza roșie în apă ?
Dacă vrei să gătești varza roșie în apă, nu ar trebui să ai nevoie de mai mult de 10 minute. Dacă doriți ca varza roșie să-și păstreze culoarea frumoasă, gătiți-o întotdeauna cu puțin oțet alb. Pregătiți-vă varza ca pentru gătit într-o tigaie: îndepărtați frunzele ofilite, inima și tăiați varza în bucăți. Se fierbe o oală mare cu apă sărată și se adaugă o linguriță de oțet alb. Acest lucru vă va ajuta nu numai să păstrați culoarea, ci și crocanța varzei roșii. Dacă doriți să mențineți varza roșie crocantă, lăsați gătitul să continue 5 minute, dacă intenționați să faceți o supă de varză roșie, de exemplu, gătiți puțin mai mult, astfel încât varza să fie mai moale și mai ușor de amestecat.