Cum se gătește orezul sălbatic EDEKA

Prezentat de experții EDEKA.

gătește

Aici, experții noștri EDEKA, cu cunoștințele lor concentrate din domeniile nutriției, gătitului, legumelor și fructelor, precum și cărnii și vinului, au răspuns la întrebările dvs.

Cum se gătește orez sălbatic?

Kevin de la Holt

Spălați orezul scurt într-o sită, acoperiți-o cu multă apă într-un vas și lăsați-l să se înmoaie timp de 12 ore - acest lucru va scurta timpul de gătit, mai puține boabe se vor sparge și orezul va găti mai uniform.

Scurgeți orezul și aduceți-l la fiert într-o cratiță cu apă, ușor sare. Puneți un capac pe oală, dacă este necesar, cântăriți-l cu o greutate mică, astfel încât să se închidă și mai bine și lăsați orezul să se umfle la foc mic timp de 30-40 de minute. Timpul exact de gătit depinde de tipul de orez; unele soiuri de orez colectate sălbatic durează și mai mult. Dacă pe ambalaj nu este indicat niciun timp de gătit, pur și simplu încercați după 35 de minute. Dacă orezul nu este încă gata, puneți capacul la loc și continuați să gătiți orezul pentru o perioadă scurtă de timp.