Cum se utilizează în mod corespunzător agar

Potrivit pentru dieta vegană, agar-agar este un gelifiant natural care conferă cremă multor preparate. Foarte bogat în minerale și lipsit de calorii, este aliatul ideal pentru rețetele tale de slăbire. Mai trebuie să știi să-l gătești?.

panna cotta

Pe lângă faptul că este un ingredient 100% vegetal, agar-agar are și avantajul de a nu avea fără gust. O puteți încorpora în orice tip de rețetă în loc de gelatină, fără teamă de rezultatul final. Printre clasicele care se pot face cu agar-agar: prăjituri, creme de desert și bineînțeles panna cotta. Un alt punct forte al unui preparat pe bază de agar, deloc de neglijat: este chiar mai ușor decât cu gelatina !