Cum un pahar de apă combate foamea - spectrul științei

Conexiunea stomac-creier: un pahar cu apă și consecințele sale

Pentru a diminua apetitul, trebuie să beți un pahar mare de apă înainte de a mânca. Acest sfat este adesea dat persoanelor supraponderale care doresc să slăbească. Guido Camps de la Universitatea din Wageningen și echipa sa au folosit acum tomografia funcțională prin rezonanță magnetică pentru a observa dacă și cum afectează creierul această băutură prin stomac. Au împins un total de 19 persoane testate într-un tomograf și au reușit să înregistreze în mod direct și simultan modul în care cele două organe corespund între ele. În primul rând, voluntarilor lor li s-a dat un milkshake complet pe stomacul gol, pe care apoi i sa permis să-l spele fie cu un pahar mic, fie cu un pahar mare de apă. Imaginile stomacului au arătat cât de diferit s-a extins, în funcție de volumul pe care l-a atins. Comparativ cu paharul mic de apă, cel mare a dublat dimensiunea stomacului. În plus, acești participanți au raportat că s-au simțit mai puțin înfometați și mai plini.

În același timp, stomacul mai plin s-a asigurat că creierul din zona insulei - unde se află, printre altele, centrul apetitului - stimulează mai puternic. Neuronii au primit mai multe semnale că stomacul era plin și că foamea ar trebui să fie satisfăcută. Drept urmare, pofta de mâncare a scăzut considerabil. Aceasta este prima dovadă neuronală directă că chiar și un simplu pahar de apă întinde stomacul, activează anumite regiuni ale creierului și astfel înlătură temporar foamea, spune Camps.

---