Cumpărarea cărnii Condițiile bune de creștere sunt la preț
Cumpărătorii de carne nu decid doar asupra bugetului și calității mesei. Prin comportamentul lor de cumpărare, ei te influențează. A. de asemenea, păstrarea și hrănirea animalelor.
În acest fel, ei au un cuvânt de spus în, de exemplu, bunăstarea animalelor, conservarea diversității biologice și viitorul peisajelor noastre culturale. În special în cazul cărnii, decizia de cumpărare are o influență de anvergură asupra întregului lanț de producție agricolă și asupra mediului.
Dezavantajul prețurilor mici
Războiul de preț al comerțului cu privire la ofertele ieftine din sectorul cărnii duce la pierderi de calitate pe termen lung și promovează procesele de concentrare la toate nivelurile, de la creșterea animalelor la sacrificare și prelucrare până la comerț. Întreprinderile mici cu volume de producție mai mici nu pot funcționa la fel de rentabil ca și cele mari - „moartea fermierilor” și numărul în scădere constantă a măcelarilor au arătat de mulți ani către ce ne îndreptăm.
Prețurile mici sunt, de asemenea, în detrimentul bunăstării animalelor în creșterea animalelor. Toate măsurile de bunăstare a animalelor care depășesc cerințele legale minime costă bani suplimentari. Cu cât veniturile sunt mai mici, cu atât este mai mică libertatea financiară pentru măsurile voluntare.
Bunăstarea animalelor nu trebuie obținută gratuit.
. și face parte, de asemenea, din responsabilitatea noastră socială. Prin urmare, prețurile corespunzător mai mari reprezintă o investiție restantă. Consumul de carne de astăzi este prea mare, având în vedere impactul său asupra mediului și al climei, precum și din punct de vedere al sănătății și ar trebui redus. Mai puțină carne, dar o calitate mai bună este motto-ul, apoi adecvat - mai mare - prețurile cărnii nu reprezintă o problemă pentru nimeni.
Concurență de calitate în loc de război al prețurilor pentru carne
În loc să continue să vândă carne la prețuri scăzute permanente și oferte speciale ruinatoare, centrul de consiliere pentru consumatori solicită comercianților cu amănuntul să se angajeze pentru o calitate mai bună și o bunăstare a animalelor îmbunătățită în produsele lor din carne.
Ministerul Federal al Agriculturii lucrează de ani de zile la etichetarea de stat a bunăstării animalelor pentru carne. Cu toate acestea, primele produse etichetate cu aceasta probabil că nu vor fi disponibile în magazine înainte de 2021. Apoi, însă, acestea trebuie puse la dispoziția consumatorilor pe scară largă, astfel încât cererea asociației consumatorilor. Toate companiile comerciale, precum și comerțul cu catering și producătorii de mezeluri și produse din carne trebuie să ofere produse cu eticheta de stat a bunăstării animalelor.
Nu în ultimul rând, depinde și de cerere. Numai dacă consumatorii optează pentru produse din carne de bunăstare a animalelor și plătesc prețurile mai mari necesare pentru acestea, conceptul poate fi un succes în ceea ce privește bunăstarea animalelor.
Legiuitorii trebuie să îmbunătățească în mod semnificativ bunăstarea animalelor în general
Dar etichetele voluntare de bunăstare a animalelor îmbunătățesc doar bunăstarea animalelor pentru unele dintre animale. Experții agricoli certifică faptul că creșterea animalelor în Germania are „deficite considerabile, în special în domeniul bunăstării animalelor”.
Acest lucru este inacceptabil din punct de vedere etic și contrazice obiectivul statului de bunăstare a animalelor.
Prin urmare, centrul de consiliere pentru consumatori solicită creșterea standardului legal general al creșterii animalelor, astfel încât:
- toate animalele sunt mai bine protejate decât înainte
- își pot trăi propriul comportament
- nu vor mai fi amputate părți ale corpului
- sunt de obicei sănătoși și nu au nevoie de medicamente
În plus, solicităm etichetarea uniformă și obligatorie a creșterii în Uniunea Europeană pentru toate alimentele de origine animală.