Cumpărați pelin organic aici în magazinul online
| Origine: | Ungaria |
| Tipul de cultivare: | Colecție sălbatică controlată |
| Numele plantei: | Pelin comun |
| Partea plantei: | Herb, tăiat |
| Plantă latină: | Artemisia absinthium |
| Producător: | Kräuterkontor |
- Se folosește ca ceai, tinctură și plantă în bucătărie
- pentru producerea absintului
- gust foarte amar
- conține în principal substanțe amare sesquiterpene și uleiuri esențiale precum tujona și artemisinina
Cum se folosește planta pelinului?
Ca ceai de pelin - cum se prepară?
Pentru ceaiul de pelin, se toarnă 1 linguriță de pelin uscat cu 250 ml apă clocotită și se lasă să se absoarbă timp de 10 minute.
Cât de mult ceai de pelin pot bea pe zi?
Puteți bea 1 până la 3 căni de ceai de pelin pe zi.
Când ar trebui să beau ceai de pelin?
Pentru a stimula apetitul, beți ceaiul cu 30 de minute înainte de mese și pentru o digestie mai bună doar la 30 de minute după mese.
Vrei să cumperi pelin, ce merge bine cu el?
De exemplu, cimbru, anason, coriandru, fenicul, balsam de lămâie, rădăcină de angelică, hisop și frunze de salvie se potrivesc bine cu pelinul.
Ca tinctură:
Pentru o tinctură, puneți 200 g pelin într-un borcan cu șurub și umpleți borcanul cu coniac de boabe sau alcool de înaltă rezistență. Apoi, lăsați-l să absoarbă timp de 4 săptămâni. Agitați întotdeauna bine o dată între ele. După acest timp treceți printr-o sită și completați-o într-o sticlă de sticlă violet.
Luați 20 până la 30 de picături într-un pahar cu apă de 2-3 ori pe zi.
Ca plantă de condimente în bucătărie:
Vermutul se potrivește bine cu mesele bogate în grăsimi, în special la gâscă și la porc. Cu toate acestea, planta ar trebui folosită cu moderare. Cu aroma sa picantă, picantă și aroma puternic amară, este una dintre plantele amare. După cum sugerează și numele (Artemisia absinthium), planta este o componentă a băuturii alcoolice absinthe.
Arbustul are o înălțime de până la 80 cm și are frunze păroase alb-cenușii. Poartă flori și fructe galbene frumoase. Rădăcinile sale provin din sudul Europei, dar acum pot fi găsite și în Europa Centrală.
Informații despre producător:
Kräuterkontor