Cunoștințe de fitness - dietă paleo - mâncare ca în epoca pietrei

dietă Paleo

Dieta „paleo” (din paleontologie; știința viețuitoarelor din epocile geologice trecute), numită și dieta epocii pietrei, este o dietă bazată pe structura noastră genetică. Practic încercați să mâncați ca strămoșii noștri din epoca de piatră. Deci, o mulțime de pește, carne, nuci și fructe de pădure și fără produse sofisticate. S-a dovedit științific că acest tip de dietă are un impact major asupra sănătății, metabolismului, bunăstării și performanței noastre.

Prea mult zahăr și grăsimi

Astăzi dieta paleo este mai la modă ca oricând - motivul pentru aceasta este starea de sănătate în continuă deteriorare a populației. Și asta nu se aplică doar americanilor cu mentalitatea lor de fast-food sau britanicilor cu dragostea lor de pește prăjit. Nici germanii nu suntem cunoscuți pentru o societate deosebit de sănătoasă și conștientă de nutriție. Germania se află în prezent pe locul doi la nivel mondial după SUA în ceea ce privește consumul anual de zahăr!

Consecințele unei diete nesănătoase sunt bolile moderne ale stilului de viață, cum ar fi diabetul, diabetul zaharat de tip 2, obezitatea sau supraponderalitatea (obezitatea), bolile cardiovasculare, pierderea osoasă, osteoporoza, guta, mortalitatea copiilor, bolile vasculare, alergiile, anumite tipuri de cancer (cancer pulmonar, cancer de colon), anumite boli ale pielii (neurodermatită, acnee), tulburări de alimentație (anorexie nervoasă, bulimie nervoasă) sau alte boli psihiatrice.

Bolile menționate se mai numesc și boli ale afluenței deoarece apar mai frecvent în țările industrializate decât în așa-numita „Lumea a treia”. Declanșat nu de civilizația însăși, ci de stilul de viață, comportamentul și factorii de mediu din țările industrializate, care sunt adesea periculoase pentru sănătate.

rezultatele cercetării

Oamenii de știință au studiat dieta și tipurile de exerciții fizice ale diferitelor grupuri de populație. Popoarele din țările în curs de dezvoltare au fost, de asemenea, examinate pe tot globul. Rezultatele sunt după cum urmează:

Popoarele, care încă trăiesc asemănător cu vânătorii și culegătorii și practicau doar puțină sau deloc agricultură, sunt greu afectate de bolile actuale ale civilizației. Sunt mai slabe (nu din cauza malnutriției) și mai puternic construite. Obiceiurile alimentare ale coloniilor examinate se limitează la legume, nuci, semințe, carne și pește, precum și unele fructe. În urma acestor descoperiri, au existat până în prezent nenumărate studii empirico-științifice care au confirmat aceste rezultate.

Hammer.de cum să începeți planul Paleo

Știm acum despre ce este vorba despre această dietă paleo și pe ce descoperiri științifice se bazează. Acum devine concret: v-am trezit interesul să încercați singur acest tip de dietă? Am realizat o scurtă prezentare generală cu ajutorul căreia puteți începe rapid și ușor dieta Paleo. Am construit planul conform regulii 80/20. Acest lucru înseamnă că 80% din dieta dvs. ar trebui să fie corectă Paleo și că vă puteți păstra fidel vechilor obiceiuri timp de 20%. Din propria noastră experiență, regula 80/20 face mai ușor să începeți cu dieta Paleo. Rezultatele pozitive vor fi în curând vizibile: indiferent dacă doriți să slăbiți, să vă îmbunătățiți performanța în sport sau pur și simplu doriți să trăiți mai sănătos.

Ce ar trebui să mănânci de acum înainte:

Pește, carne (slabă și grasă), ouă. Și cât de mult vrei tu!
Legume, legume, legume! 2/3 din masa dvs. ar trebui să fie formată din legume. Legumele sunt sănătoase, în mare parte netratate (ar trebui să acordați atenție acestui lucru cu toate alimentele) și vă umple. În curând veți observa cum valoarea ridicată a legumelor vă reglează echilibrul foametei și pofta dispare.
Unele fructe (de preferință citrice) sunt permise. Sfatul nostru personal de fructe: un citric și o mână de nuci la fiecare masă!

Și aceasta este baza cu care vă puteți începe dieta. Pentru a vă ușura lucrurile puțin, iată câteva altele Sfaturi:

1. Evitați alimentele rafinate, În primul rând, produsele din cereale, cum ar fi pâinea, pastele, produsele de patiserie, orezul etc. Alimentele rafinate includ, de asemenea, toate tipurile de mese gata și alimentele care au fost conservate într-un fel!

2. Un alt punct important: Produsele lactate nu aparțin, de fapt, în dieta Paleo. Dar pentru a începe și datorită regulii 80/20, puteți include și câteva dintre aceste produse în planul dvs. de nutriție.

Grăsimi, uleiuri și leguminoase

Grăsimile bune, cum ar fi uleiul de măsline (presat la rece), grăsimea de nucă de cocos (perfectă pentru prăjire), avocado sau untul clarificat sunt permise și ar trebui să fie cu siguranță o parte integrantă a noului dvs. meniu. Leguminoasele precum fasolea de tot felul, mazărea, porumbul, linte și arahide sunt tabu!

Concluzie:

Dieta Paleo este atât de simplă. Odată ce ai o imagine de ansamblu, vei descoperi că există multe alimente pe care le poți mânca. Există o mulțime de rețete ingenioase pentru dieta Paleo care vă vor inspira.

Dacă ați decis acum să dați o șansă acestui mod de viață, vă recomandăm să testați dieta 80/20 Paleo timp de 30 - 45 de zile. Acordați-i corpului cel puțin șapte până la zece zile pentru a se adapta la noua dietă.