Curățarea kiwi-ului Este o rușine pentru vitamine!
Ora soarelui este timpul fructelor. Și se presupune că majoritatea vitaminelor sunt în coajă. Dar ar trebui să aveți grijă cu unele boluri. Nu toate sunt exact tolerabile - și nu este neobișnuit ca substanțele otrăvitoare să se spargă pe păstăi. Vă spunem în ce fructe puteți mușca direct - și care nu.
Un studiu realizat de Universitatea Americană Cornell din Ithaca a constatat că coaja mărului a inhibat de fapt creșterea celulelor canceroase mai puternic în condiții de laborator. Chiar și așa, consumul de mere decojite nu este automat mai sănătos decât merele necojite. Deoarece nu numai substanțe sănătoase pot fi găsite în, pe sau sub coajă, ci și reziduuri de pesticide. Nu dispar complet nici după spălare. Merele organice, pe de altă parte, sunt complet lipsite de pesticide.
Primii dintre furnizorii de vitamine sunt kiwi-urile:
Mai multă vitamina C este practic imposibilă. Majoritatea vitaminelor și substanțelor nutritive sunt chiar și sub coajă. Așadar, luați ca exemplu Noua Zeelandă și mâncați kiwi cu pielea. Dar atunci ar trebui să fie un fruct organic. Deci, decojirea kiwilor este de fapt prea bună.
Fig
Cu cât fructul este mai întunecat, cu atât este mai copt. Coaja poate fi îndepărtată sau mâncată cu ea.
Fructe Sharon
Cunoscut și ca kaki. Ca și în cazul firelor de pomi, este suficientă o spălare temeinică, astfel încât să puteți mânca coaja cu ele.
Părul spinos
Aici se consumă și castronul. Pentru a nu pătrunde substanțe dăunătoare din piele în pulpă, acestea trebuie spălate în prealabil sub apă fierbinte.
Cochilia definește aroma fină a ciupercilor. Deci, numai pielea, dacă este absolut necesar.
Și cu dovleceii, vă aflați în siguranță, spălându-le bine.
Aici este suficientă o spălare temeinică.
Legume tinere
Morcovii, tuberculii tineri de răvăși și ridichi au un gust foarte gustos, mai ales la temperaturi de la începutul verii. Cu toate acestea, legumele tinere trebuie spălate cu atenție cu o perie sub apă curată călduță înainte de prelucrare.
Aici coaja nu face deloc rău. Dar dacă roșiile trebuie oricum să fie curățate, pur și simplu scufundați roșiile în apă clocotită timp de 30 de secunde, stingeți și scoateți coaja.
Ardeiul gras este ca roșia. Deci, dacă nici nu doriți să mâncați un castron aici, tăiați ardeii, faceți-i la grătar timp de 10 minute și apoi curățați-i.
Tuberculii nu trebuie consumați cu coaja lor, deoarece sunt adesea tratați cu germeni sau inhibitori de mucegai. Cartoful conține, de asemenea, vitamine, acid folic și minerale.