Curcan feliat cu dovlecei și orez - rețeta de gătit FĂRĂ

Rețetă pseudoalergenică, potrivită ca aliment ușor

Rețete fără ouă

„Fără ouă” sunt toate rețetele care nu conțin ouă, produse din ouă sau alimente procesate cu componente (ascunse) din ouă.

Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă nu conțin ouă folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.

Rețete fără grâu

Toate rețetele care nu utilizează grâu sau cereale asemănătoare grâului (cum ar fi spelt, kamut, einkorn, smir și spelt verde) sunt etichetate ca „fără grâu”. În plus, nu conține alimente cu componente (ascunse) ale acestor tipuri de cereale (de exemplu, lemn dulce).

Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă sunt lipsite de grâu folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.

Rețete fără gluten

Rețetele care conțin numai alimente fără gluten și produse fără gluten sunt marcate ca „fără gluten”. Nu există boabe care conțin gluten (grâu, secară, orz, ovăz, vrajă verde, vrajă etc.) și nu există alimente cu gluten ascuns în rețete.

Utilizatorii trebuie să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă sunt lipsite de gluten folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.

Rețete cu conținut scăzut de fructoză

O rețetă este etichetată ca „săracă în fructoză” dacă o porție totalizează mai puțin de 8 g fructoză și sorbitol și în plus conținutul de glucoză (conținutul de zahăr din struguri) este același sau mai mare. Jumătate din zaharoză se adaugă fructozei și jumătate din valoarea glucozei.

Rețete fără soia

Toate rețetele care nu conțin soia, produse din soia sau alimente cu ingrediente (ascunse) din soia sunt etichetate ca „fără soia”. În plus, nu trebuie să conțină alimente în care soia este adesea folosită (cum ar fi margarina sau pâinea).

Utilizatorii ar trebui să verifice întotdeauna dacă toate alimentele procesate sau produse în mod industrial enumerate în rețetă nu conțin soia folosind lista ingredientelor de pe ambalaj.

Rețete fără sorbitol

O rețetă este definită ca „fără sorbitol” dacă toate ingredientele combinate conțin mai puțin de 0,005 g (5 mg) sorbitol pe porție.

Datorită rotunjirii, informațiile nutriționale privind conținutul de sorbitol arată 0,00 g de îndată ce conține mai puțin de 0,005 g. Cu toate acestea, acest lucru este indicat de o notă.

Informații suplimentare despre calcularea valorilor nutriționale și despre nutriția pentru cei cu intoleranță la sorbitol.

Favoare
a apasa
prin e-mail
încarcă o poză

Alte categorii

Mâncăruri din carne
fel principal
Curcan
limba germana
nutriție completă
Rețete clasice
Rețetă de legume
Rețetă de dovlecei
Vas de orez
tigaie cu orez
Rețetă de mâncare curată
Rețetă de mâncare ușoară
bogat în proteine

Valori nutritive

Kilojoule (calorii)	2658 (636)	330 (79)
proteină	44,35 g	5,50 g
glucide	72,63 g	9,01 g
gras	17,70 g	2,19 g
Conținut de fructoză	7,77 g	0,96 g
Conținutul de sorbitol	0,00 g	0,00 g
Conținut de glucoză	7,80 g	0,97 g
Conținut de lactoză	2,39 g	0,30 g

Instrucțiuni de pregătire

Orez: Se taie mărunt o ceapă și se sotează scurt într-o lingură de ulei de măsline. Adăugați 140 g de orez și turnați 200 ml de apă, aduceți la fierbere, adăugați sare și gătiți acoperit la foc mic timp de aproximativ 15 minute.

Între timp, spălați fileul de piept de curcan, uscați-l cu hârtie de bucătărie și tăiați-l în benzi. Se taie mărunt 1/2 ceapa, se spală dovleceii și morcovii și se taie fâșii fine. Într-o tigaie, frigeți ceapa și morcovii într-o lingură de ulei de măsline. Se adaugă dovleceii și se sotează aproximativ 5 minute la foc mediu. Se amestecă des.

Puneți legumele din tigaie pe o farfurie și încălziți uleiul de măsline rămas în aceeași tigaie, prăjiți benzile de curcan și condimentați cu sare. Adăugați 125 ml apă, aduceți la fierbere scurt și adăugați legumele. Scoateți focul și amestecați iaurtul. Aranjați curcanul feliat cu orezul pe o farfurie. Poftă bună!