Curcuma vindecă numeroase boli și te face frumos!

Maro, ridat, asemănător cu rădăcina de ghimbir. Și totuși este numită „Regina rădăcinilor” în Asia. Curcuma este considerată un medicament universal în Asia. Acum rădăcinile au devenit indispensabile și pentru noi - și nu doar în bucătărie.

Tuberculul turmeric este la prima vedere discret. Maro, ridat, asemănător cu rădăcina de ghimbir. Și totuși este numită „Regina rădăcinilor” în Asia și este chiar venerată ca o fântână de condimente tinerețe. Curcuma nu este utilizată doar în bucătărie, femeile tinere din India folosesc și rădăcina solului ca un produs de frumusețe: amestecă măști cu ea și își curăță pielea pentru un ten radiant.

Acum, tendința de curcuma a ajuns la noi și în Europa. Împreună cu piperul negru, turmericul este unul dintre ingredientele principale ale celebrului amestec indian de curry. Condimentul galben se găsește în tot mai multe feluri de mâncare: supe, shake-uri, tocănițe. Este deosebit de popular datorită proprietăților sale medicinale.

Turmeric în arta indiană de vindecare Ayurveda

Super condimentul provine inițial din India sau din Asia de Sud-Est. Planta erbacee amintește foarte mult de ferigă și poate crește până la un metru înălțime. Deși florile sunt exotice și drăguțe, tuberculul este cel care primește cea mai mare atenție. Rădăcinile galbene sunt utilizate în principal în sol. Pulberea conferă curry-ului culoarea aurie tipică. Dar este folosit și pentru alte alimente, cum ar fi muștarul, pastele sau orezul. Tuberculul uscat este ușor picant și puțin amar.
De 5.000 de ani turmericul are un loc ferm în medicina tradițională chineză și în arta indiană a vindecării Ayurveda, care este cunoscută pentru efectele sale de curățare și energizare.

Curcuma aparține familiei ghimbirului

Acesta este motivul pentru care condimentul nu numai că arată similar cu tuberculul de ghimbir, ci și proprietățile sale de vindecare: curcuma, așa cum se numește și tuberculul, are un efect antioxidant, antiinflamator, antibacterian și de vindecare a rănilor. Acest efect de vindecare se datorează curcuminei, cea mai importantă componentă a turmericului. Tuberculul galben este la fel de eficient împotriva inflamației în organism ca antibioticele - dar fără efectele secundare uneori periculoase.

Lista bolilor cu care poate ajuta curcuma este lungă. Stimulează digestia și astfel ameliorează simptomele precum gazul sau balonarea. Curcuma poate reduce colesterolul și glicemia. Curcuma reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta Alzheimer. Oamenii de știință continuă să se uite la curcuma și au arătat în mai multe studii că are chiar proprietăți care pot fi utilizate împotriva cancerului.

Curcumina activează gene care declanșează autodistrugerea celulelor canceroase. Aceasta înseamnă că tumora poate fi aproape complet distrusă. În plus, mirodeniul auriu condiment previne formarea metastazelor în corp. În multe tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de col uterin, cancerul pulmonar sau cancerul de colon, curcuma are acest efect inhibitor. Cu toate acestea, nu poate vindeca complet cancerul.

Curcuma susține procesul de vindecare

Curcuma nu numai că sprijină procesul de vindecare, ci oferă și energie. În viața de zi cu zi, de multe ori nu dormi suficient, ești iritabil sau ai un spate tensionat din cauza prea multă muncă. Curcuma face o treabă mult mai bună decât cofeina. Pentru că te trezește și stimulează metabolismul. Un latte cu curcuma sau „lapte auriu” sunt, prin urmare, deosebit de bune ca un apel de trezire dimineața. Curcuma sprijină, de asemenea, sistemul imunitar și protejează împotriva răcii enervante.

Conform învățăturilor ayurvedice, turmericul ajută și la depresie. S-a dovedit chiar din punct de vedere medical că consumul de turmeric vă reduce simptomele și face boala mai suportabilă.

Curcuma funcționează ca un regim anti-îmbătrânire

Nu puteți mânca și bea turmeric. Ca unguent sau pastă, rădăcina medicinală aurie ajută, de asemenea, împotriva inflamației de pe piele. În această formă, curcuma este utilizată pentru acnee și răni mici. Rafinează porii și curăță pielea. De asemenea, are un efect pozitiv asupra tenului în ansamblu: Turmericul are un efect de întinerire și strânge pielea. Vedete precum Jennifer Aniston sau Anne Hathaway au recunoscut deja acest efect: ultima tendință de la Hollywood sunt măștile de față cu curcuma.

Condimentul măcinat este amestecat cu ulei de migdale și făină de migdale pentru a forma o pastă și se întinde pe piele. Masca oferă umiditate, crește elasticitatea pielii și reduce ridurile. Vopseaua conferă pielii bronzate sau mai întunecate un luciu auriu.

Ciorba de curcuma

Ingrediente:

• 2 cepe
• 6 morcovi
• 1/2 bec de țelină
• 1 litru de apă
• Condimente: turmeric, sare, piper, nucșoară, grăsime de nucă de cocos sau unt în funcție de gustul dumneavoastră

Pregătire:

1. Tăiați ceapa în inele și prăjiți-le într-o cratiță cu puțin unt până devine translucid.
2. Adăugați legumele la ceapă în cuburi mici. Prăjiți-le pentru scurt timp.
3. Se toarnă 1 litru de apă sau carne de vită și se fierbe timp de 20 de minute.
4. Purificați totul și, eventual, diluați cu puțină apă.
5. Adăugați curcuma și condimentele și condimentați după gust. În cele din urmă rafinați cu unt sau ulei de cocos.

Noul leac miraculos: Laptele de Aur - rețetă și efecte!

Laptele de Aur - noua băutură în băutură este în prezent sărbătorită pe internet datorită numeroaselor sale efecte pozitive!

---