Curry de creveți cu ardei gras, dovlecei și fenicul; Chili și Ciabatta
Am cumpărat-o recent într-o librărie la modă la mâna a doua Dieta Schuhbeck: multă energie cu puține calorii* descoperit. Pentru că a fost ieftin de obținut, l-am cumpărat - puteți avea întotdeauna nevoie de idei noi! Două rețete din această „dietă”, una singură Shakshuka și a curry colorat de pește și legume (găsit în tz la acea vreme) l-am găsit foarte gustos și l-am adăugat la categoria mea 5: 2.
Acum am încercat un curry de creveți din carte, în care Schuhbeck nu folosește nicio grăsime pentru a arde legumele - ca recompensă, puteți amesteca o cremă adevărată în curry 🙂 Schuhbeck iubește aromele precum ghimbirul și vanilia, care se găsesc și aici pe Lista ingredientelor. Comparativ cu originalul, am mărit puțin cantitatea de legume, dar puteți rămâne cu ușurință sub 400 kcal. Am fost impresionați de rezultat, chiar are un gust foarte bun, cu degetul în sus!
| ========== | Rețetă REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Titlu: | Creveti curry cu ardei gras, dovlecei si fenicul |
| Categorii: | Supă, crustacee, legume, dietă |
| Cantitate: | 2 persoane |
ingrediente
| 1 | Linguriţă. | zahar brun | |
| 50 | Gram | Ceapă în cuburi | |
| 1 | Cățel de usturoi; tocat mărunt | ||
| 200 | Gram | Cuburi de boia | |
| 250 | Gram | Cuburi de fenicul | |
| 40 | Gram | Morcovi tăiați în cuburi | |
| 10 | Gram | Pasta de tomate | |
| 400 | ml | depozit de peste | |
| 60 | Gram | cremă | |
| 5 | Gram | Amidon alimentar; amestecat în puțină apă | |
| 1/2 | Linguriţă. | Pimenón de la vera blând | |
| 1 | Linguriţă. | pudra de curry | |
| 1/2 | Pasta de vanilie; Mark s-a zgâriat | ||
| 2 | Felii de ghimbir proaspăt | ||
| 50 | Gram | Ceapa verde; în inele | |
| 200 | Gram | Cuburi de dovlecei | |
| 100 | Gram | Roșii; jupuit; tocat | |
| 300 | Gram | Creveți, creveți; decojit, dezvelit, | |
| -înjumătățit | |||
| H | A TERMINA | ||
| 1/2 | Lămâie: coajă rasă | ||
| Verde de fenicul tocat | |||
sursă
| modificat după Alfons Schuhbeck |
| Dieta Schuhbeck |
| Înregistrat * RK * 05.02.2016 de |
| Petra crabapple |
pregătire
Lăsați zahărul brun să se caramelizeze într-o cratiță suficient de mare. Rumeniti ceapa, usturoiul, feniculul, morcovul si ardeiul gras in timp ce amestecati. Se amestecă pasta de roșii, se umple cu bulion de pește și se fierbe ușor timp de 5 minute. Se amestecă crema cu pudră de boia, ghimbir, curry și vanilie, se îngroașă ușor cu amidon de porumb. Adăugați dovleceii, ceapa de primăvară și roșiile și fierbeți încă 5 minute, condimentați cu sare și piper. Pescuiți din nou bucățile.
Între timp, aduceți apa sărată la fiert într-o cratiță, adăugați creveții, scoateți cratița din farfurie și lăsați-o să stea 2 minute. Se scurg creveții într-o sită și se adaugă la curry, se condimentează după gust.
Serviți curry-ul presărat cu coajă de lămâie rasă, verdeață de fenicul și pătrunjel.
Notă Petra: oală de pește foarte fină! Am înșurubat puțin porțiunea vegetală a originalului. Totuși, doar puțin sub 400 kcal de persoană.
* = Link de afiliere către Amazon. Dacă comandați, costă la fel de mult ca de obicei, dar primesc o mică taxă de mediere pe care o pot pune înapoi în cărțile de bucate noi etc.
10 răspunsuri la „Curry de creveți cu ardei gras, dovlecei și fenicul”
mhmmm ... deci ceva delicios pentru figura bikini când am citit-o,
dar mi-ar plăcea și dacă ar avea mai multe calorii 🙂
Trebuie să încerc.
lg net
Așa că, cu puțin orez, mi-l pot imagina ca pe cina noastră din seara asta. 😉
Rețetele sunt cele mai bune și nici nu poți spune că fac diete diet
Nu este nimic în neregulă cu asta!
Ceea ce m-ar interesa acum. Conversia 5: 2 ți-a adus succesul dorit? Amândoi pareți încă entuziasmați de asta. A fost foarte dificilă tranziția? De asemenea, colegul meu făcuse asta de ceva vreme și simțea că mănâncă ceva doar o dată pe zi, ceea ce ar fi mult prea puțin pentru mine: /
Pentru succes: am slăbit 15 kg anul trecut (de la 64 la 49 kg) și sunt acum extrem de mulțumit 🙂 Amândoi am găsit că această modificare a dietei nu este dificilă și, mai presus de toate, permanent realizabilă, deoarece după o „zi de post” întotdeauna una „normală” „Urmează ziua. Așa că nu ai niciodată impresia că ceva este luat sau că nu ai „niciodată” voie să mănânci. Puteți împărți 500 kcal în mai multe mese, dar prefer să mănânc „corect” o dată pe zi. Sigur, toată lumea trebuie să găsească calea care li se potrivește, dar asta este ideal pentru mine: pot pune împreună alimente care îmi plac și care nu par prea diete. Postul temporar are și beneficii pentru sănătate: valorile sanguine se îmbunătățesc semnificativ.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă - este foarte bine. Nu mănânc zahăr, așa că am decis să nu mă caramelizez; acesta ar fi putut fi punctul culminant, dar avea un gust foarte bun chiar și fără el.
Asta e doar Schuhbeck, el încearcă totuși să tachineze ultimele arome. Dacă necesitățile sau notificările normale ale muritorului este o întrebare deschisă 🙂
Rețeta este foarte reușită, vă mulțumesc foarte mult. Deoarece nu aveam la dispoziție stoc de pește, am folosit bulion de pui, ceea ce a fost și el bun.
Caramelizarea zahărului este un adevărat tratament, Schuhbeck a simțit asta în fiecare a doua rețetă;-)
Și din cauza cantității de legume pe care o umple pentru 2 persoane, o felie de pâine a fost suficientă pentru noi.
Am mereu creveți organici în congelator, supa se va întoarce în curând.
Respectul meu pentru disciplina ta. Dacă mănânc doar o dată pe zi, am hipoglicemie și, din păcate, trebuie să întrerup postul de fiecare dată. Deci, trei kilograme ar putea pleca cu mine ...
Multumesc pentru feedback! Între timp sunt, de asemenea, foarte mulțumit de greutate. Acum trebuie doar să vedeți că rămâne așa 🙂