Curry de pui cu rețetă de țelină EAT SMARTER

ingrediente

Etape de pregătire

Gatiti orezul in apa cu sare timp de aproximativ 15 minute. Clătiți fileurile de piept de pui sub apă rece, uscați-le, tăiați-le în benzi și lăsați-le deoparte.

aproximativ minute

Curățați sau curățați morcovul, țelina și prazul, spălați-le și tăiați-le în bucăți mici. Clătiți mugurii de fasole mung sub apă rece. Spălați varza și varza savoy și tăiați-o în fâșii fine. Curățați și tăiați mărunt șalotii.

Încălziți uleiul din wok, prăjiți șalotele în el până devin translucide. Se adaugă fileul de piept de pui și se prăjește aproximativ 3 minute pe fiecare parte pe foc mediu, se îndepărtează și se taie fâșii.

Puneți legumele în wok și turnați pe stocul de păsări. Se adauga fasiile de pui si se soteaza. Condimentați cu pastă tandoori, masala, ardei iute, curry și sare. Gatiti inca 2 minute. Curățați și spălați ceapa de primăvară, tăiați-o în inele fine și presărați legumele.

Se scurge orezul și se amestecă cu migdalele. Mănâncă cu puiul.