Curs de certificare medic specialist (BfG) pentru nutriție

Start: 19.08.2014
Lector: Cornelia Promny
Loc: 51061 Köln
Categorie: Cursuri de certificare practică de sănătate
Mai departe
Informație:

Dacă vă place dezvoltarea oamenilor și sunteți însoțiți pe tema nutriției, atunci medicul pentru sănătate vă oferă o bază bună pentru a însoți și a sprijini oamenii cu acest subiect în sănătatea lor.

medic

Dieta este un punct central în viața noastră. Nu putem trăi fără ea. Există frumoasa propoziție: Omul este ceea ce mănâncă. Aceasta înseamnă că nutriția își găsește expresia în întreaga noastră ființă.

Cu toate acestea, există o mulțime de incertitudine cu privire la dieta noastră. Întrebarea se pune din ce în ce mai des „Ce pot sau ar trebui să mănânc”? "Ce este potrivit pentru mine și familia mea?"

Un sfat nutrițional bun include întotdeauna obiceiurile de exercițiu și alimentație, condițiile de viață, precum și sănătatea și dispozițiile fizice ale clienților săi.

Nutriția are întotdeauna un fundal emoțional și psihologic, ceea ce este deosebit de important atunci când vine vorba de schimbarea dietei sau de slăbire.

Pentru a putea realiza o abordare holistică și practică a sănătății, ne ocupăm de relațiile fiziologice și patologice din corp, precum și de conexiunile emoționale și psihologice din nutriție. Sfaturile nutriționale sunt întotdeauna sfaturi de viață.

Nutriția implică o mulțime de experiențe, motiv pentru care vom găti în câteva zile de cursuri și vom prezenta și vom încerca rețete, alimente sau diete.

Conținutul instruirii:

1. Dieta astăzi - hai să ne mâncăm bolnavi

  • Dezechilibrat
  • Dieta începe întotdeauna cu capul în jos
  • Foamea și pofta de mâncare
  • Emoții și mâncare

2. Totul este o chestiune de energie

  • Ciclul de conversie a energiei
  • Baterie corp/baterie celulară
  • Conținutul de energie al nutrienților de bază
  • Rotația totală a energiei (rata metabolică bazală, valoarea PAL a ratei metabolice de ieșire).
  • Cerințe de energie în diferite situații de viață

3. Cum funcționează digestia și consumul de alimente

  • Sistem digestiv (gură, esofag, stomac, ficat/vezică biliară, pancreas, intestin subțire, intestin gros, rect)
  • Enzime digestive și hormoni
  • Funcția imună a sistemului digestiv-bacterii intestinale

4. Nutrienți și ingrediente alimentare - sau care alimente sunt importante?

  • Carbohidrați și fibre
  • Grăsimi, acizi grași și colesterol - cele mai recente descoperiri din cercetarea grăsimilor
  • Proteine
  • Vitamine/minerale/oligoelemente
  • alcool
  • Fitochimicale - 10 alimente importante

4. 1 Știința alimentelor pentru alimentele principale respective

  • Structura principalului aliment
  • Exemple de alimente cu un conținut ridicat de nutrienți respectivi
  • Aditivi și înlocuitori
  • Manipularea alimentelor (alimente funcționale, inginerie genetică)

4.2 Metabolism

  • Metabolismul carbohidraților
  • Metabolismul grăsimilor
  • Relația dintre metabolismul carbohidraților și al grăsimilor
  • Metabolismul proteinelor - aminoacizi

5. Piramida alimentară a DGE

6. Extindere și diferență prinAlimente întregi conform lui Kollath

7. Stresul ca cauză a bolilor dependente de nutriție

  • Reacții de stres în organism
  • Sindrom metalbolic - tip măr și pere
  • Gură, stomac, intestin subțire, intestin gros, ficat, vezică biliară, pancreas,
  • Controlul simbiozei în intestin
  • Diabet
  • gută

7.1 Echilibrul acid/bazic

  • Problemele metabolice cu deraierea echilibrului acido-bazic
  • Schimbarea printr-o contabilitate pozitivă
  • artroză

7.2 Alergii alimentare

  • Fiziologie și fond psihologic
  • Teste kinesiologice pentru detectarea alergenilor alimentari

8. Influența metabolismului hormonal în dietă și stil de viață

  • pubertate
  • Menopauza

9. Postul

  • Zile de externare
  • Post - metode, domenii de aplicare
  • Suport psihologic

10. Informații nutriționale pentru grupuri speciale

  • Sugari, copii mici, femei însărcinate, femei care alăptează, sportivi, seniori

11. Bazele sfaturilor

  • Comunicare și Canale de percepție
  • Evitarea consecventă a sfaturilor; Lucrul cu oferte
  • Practicarea și aprofundarea activării abilităților de conversație

11.2 Prezentarea și elaborarea sfaturilor nutriționale practice specifice sănătății

  • Crearea unui jurnal nutrițional Crearea unui jurnal nutrițional
  • Păstrarea unui jurnal alimentar exact timp de 7 zile - de asemenea de către participanți
  • Verificare asistată de computer: comportament alimentar
  • Extinderea jurnalului alimentar: Când mănânc ce, în ce situație și de ce?
  • Sfaturi individuale, metode speciale de conversație orientată spre experiență și îndrumare pentru auto-reflecție
  • Dezvoltarea evaluării de susținere a comportamentelor alternative

12. Învățătură nutrițională holistică

  • Dieta în conformitate cu înțelegerile și liniile directoare ale Ayurveda
  • Vegetarianism, teoria alimentelor crude
  • Nutriția chineză conform celor 5 elemente
  • Hildegard von Bingen
  • Macrobiotică

13. Slăbește sănătos

  • Prezentarea dietelor de tendință pentru pierderea în greutate
  • Principiul combinării alimentelor
  • ÎNLĂTURAȚI GREUTATEA ÎN CÂND DORMIȚI
  • Dieta completă, cu conținut redus de grăsimi în legătură cu sportul.
  • Posibilități de diete holistice (Ayurveda, nutriție chineză, macrobiotice) în legătură cu reducerea greutății.
  • Informații despre alte ajutoare pentru pierderea în greutate sănătoasă: metode de relaxare, călătorii imaginare și hipnoză.

14. Psihicul și mâncarea

  • Boli psihosomatice legate de nutriție
  • Tulburări psihogene ale alimentației: bulimie (bulimie nervoasă)/anorexie nervoasă/nebunie în dietă/alimentație ca protecție și armură
  • Fundal psihologic
  • Introducere în munca blândă a corpului (conștientizarea corpului, meditația corpului) și utilizarea expresiei artistice de sine (pictură).

15 . Forma și viziunea lucrărilor practice de sănătate

  • Pericole și limite, tratarea bolilor psihiatrice.
  • Competență în gestionarea crizelor, dinamica transferului
  • Elaborarea unui catalog de criterii ca bază de acțiune pentru limitele metodelor.
  • Dezvoltarea și testarea formatelor practice folosind metode personale
  • Instruire/ajutor pentru protocoale/evaluare/redactare contract
  • Relații publice, prețuri și stare

Cornelia Schlieper: Întrebări de bază în nutriție Ediția a XX-a., Felix Büchner Verlag, ISBN 978 3 582 444 754

Ingeborg Münz-Ruef: Carte de curs pentru nutriție sănătoasă, ediția a 13-a, Heyne, ISBN978-3-453-12256-7

Martina Sieber-Mahler: Kurbuch Metabolism Südwest Verlag 2010, ISBN 978-3-517-98540-1

Ute Gola: Cartea mare de nutriție a familiei GU, 1 februarie 2011, Gräfe și Unzer

Antrenamentul durează 100 de ore.

timp : 1x pe săptămână marți seara de la 19 la 21:30 și 8 sâmbătă sau duminică de la 10 la 16.

Evenimente marţi: 19.08., 26.08., 02.09., 09.09., 16.09., 23.09., 30.09., 07.10., 14.10., 21.10., 28.10., 04.11., 11.11., 18.11., 25.11., 02.12., 09.12 ., 16.12., 30.12.2014, 06.01.2015.

Date Sâmbătă sau Duminică: 30.08.2014, 27.09.2014, 19.10.2014, 08.11.2014, 06.12.2014 plus alte 3 date prin acord.

Costurile pentru instruire sunt 2900 € plus 10 € per bucătar, este posibilă plata în rate - vă rugăm să întrebați.

După finalizarea instruirii există un certificat ca. Profesionist în sănătate BfG pentru nutriție.

Acest certificat include profilul profesional al medicului din cadrul DGAM (Societatea Germană pentru Medicină Alternativă).

După finalizarea antrenamentului, vă puteți înscrie alăturați-vă asociației profesionale a medicilor din domeniul sănătății BfG.

BfG este până acum singura asociație profesională care reprezintă un profil profesional uniform în toate metodele. A fost dezvoltat cu o delimitare clară și cooperantă din profesiile medicale.

Locul de desfășurare:

Biroul regional DGAM Köln, Honschaftsstr. 383, 51061 Köln.