Dacă bei bere te-ar face mai deștept
Aceasta este o descoperire care ar trebui să-i încânte pe toți iubitorii de bere. Potrivit unui nou studiu publicat în revista Behavioral Brain Research, preparatul ar putea da un impuls capacităților cognitive. Mai exact, este un compus prezent în bere care ar avea un astfel de efect. Numele său: xanthohumol.
O echipă de la Universitatea din Oregon a privit această moleculă din familia flavonoidelor. Aceste substanțe se găsesc în plante, în acest caz la hamei și fac obiectul unui mare interes datorită beneficiilor lor nutriționale. Într-adevăr, acești compuși prezenți de exemplu în afine, ciocolată neagră și vin roșu ar avea un impact pozitiv asupra riscurilor de cancer și boli cardiovasculare, dar și asupra cunoașterii.
Xanthohumol este interesant, deoarece poate ajuta în tratamentul sindromului metabolic, o serie de simptome legate de obezitate, hipertensiune arterială și pierderea memoriei legate de vârstă. Molecula a provocat deja o scădere a greutății și a zahărului din sânge la șobolanii obezi. Dar cercetătorii tocmai au făcut o altă descoperire.
Performanță mai bună
La doze mari, mult dincolo de ceea ce este ingerat de alimente, xanthohumolul îmbunătățește și adaptarea animalelor la medii noi. Șoarecii s-au descurcat astfel mai bine în labirinte, în timpul experimentelor efectuate de cercetători. Dar nu toți șoarecii, doar tinerii.