Dacă mâncați în perioade neobișnuite la sfârșit de săptămână, vă puteți face să vă îngrășați

Potrivit unui nou studiu realizat de cercetători spanioli, mâncarea cu aproximativ 3 ore mai târziu decât de obicei în weekend ne perturbă metabolismul și favorizează creșterea în greutate.

Un „jet jet lag”?

Cunoaștem semnificația expresiei „jet lag” (sau jet lag în franceză) și efectele sale dăunătoare asupra somnului. Dar, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Barcelona, "jet lag alimentar" ar exista și.

Cercetările lor s-au axat pe igiena vieții a peste 1.100 de persoane din Spania și Mexic cu vârste cuprinse între 18 și 22 de ani (nivel de activitate fizică, dietă și ritm circadian). Studiile anterioare au arătat că ritm circadian ar putea, independent de cel al somnului, să se bazeze pe alimente.

Caloriile nu ar fi atunci tratate în același mod de către organism, în funcție de momentul din zi în care sunt ingerate.

Cu toate acestea, această lucrare oferă informații noi, deoarece ea a fost interesată în mod specific de diferențele în rata consumului de masă în timpul sfârșit de săptămână. Cercetătorii au analizat relația dintre indicele de masă corporală (IMC) al participanților și variabilitatea timpului de masă în timpul weekendului, comparativ cu alte zile ale săptămânii.