Date De aceea sunt atât de sănătoși!
Gustare de top și plină de ingrediente valoroase: curmalele sunt un superaliment pentru fitness. Totul despre factorul de sănătate al curmalelor, al caloriilor, al valorilor nutriționale și altele - trebuie doar să fii atent cu caloriile!
Fructele uscate ale curmalei oferă putere concentrată - de aceea curmalele sunt cunoscute și ca „pâinea deșertului”.
De unde vin întâlnirile?
Oamenii le mănâncă de peste 4000 de ani și apreciază proprietățile lor plinute ca sursă de energie. Datele îți oferă, de asemenea, un gust dulce complex, cu o notă exotică.
Originile palmei de curmale se află în Golful Persic - astăzi este cultivat din Africa de Nord până în Afganistan. Doar cele mai bune date sunt exportate.
Am aruncat o privire mai atentă pentru a vedea ce se întâmplă la întâlnire. Răspunsul: mult bine ...
Ingrediente: Acesta este motivul pentru care curmalele sunt atât de sănătoase
Datele sunt bogate în zahăr și calorii, dar sunt, de asemenea, bogate în substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele B și C, fier și mult potasiu, ceea ce este bun pentru sănătatea inimii și tensiunea arterială.
Magneziul și calciul, precum și aminoacidul triptofan pot fi găsite și în curmale.
Acesta joacă un rol important în formarea melatoninei - în țările arabe, curierele sunt, prin urmare, consumate și atunci când oamenii au ușoare probleme de adormire.
Curmalele uscate, ca și alte fructe uscate, au un conținut ridicat de fibre - ceea ce ajută la stimularea digestiei și la menținerea nivelului de colesterol scăzut.
Calorii și date nutriționale ale datelor
| Calorii | 276 |
| proteină | 1,9 grame |
| gras | 0,5 grame |
| zahăr | 63,8 grame |
| Fibră | 8,7 grame |
| apă | 20 de grame |
| calciu | 63 de miligrame |
| fosfat | 57 miligrame |
| sodiu | 35 miligrame |
Câte curmale puteți mânca pe zi?
Nu trebuie să gustați curmalele (una cântărește aproximativ 7 grame) în cantități mari pe lateral - din păcate, curmalele obțin și puncte cu carbohidrați (aici: zahăr) și calorii.
Deci, bucurați-vă cu moderație este motto-ul. Doar o întâlnire după masă poate ajuta la reducerea poftei după lucruri dulci după masă. De regulă, pentru consumul zilnic, FIT FOR FUN spune: trei până la cinci întâlniri sunt în regulă!
Diferența dintre curmale proaspete și uscate
Curmalele proaspete și cele uscate diferă de fapt în câteva moduri.
- Curmale proaspete nu se găsesc adesea în această țară - atunci când sunt, sunt cel mai bine cumpărate între septembrie și ianuarie, motiv pentru care sunt o delicatesă populară de Crăciun. Conținutul lor de zahăr este semnificativ mai mic (aproximativ 35 de grame), sunt ideale pentru deserturi și pot fi, de asemenea, bine combinate cu marțipan. Pe de altă parte, conținutul lor de vitamina C este mai mare. Obțineți curmale proaspete în gradații mediu uscat sau mediu moale, moale și extra moale.
- Datele uscate, pe de altă parte, care sunt norma în această țară, au fost supuse unui proces de uscare - conținutul lor de apă este, prin urmare, mai mic decât cel al unei curmale proaspete, iar conținutul de zahăr este mai mare.
Cumpărați curmale și păstrați-le corect
Datele Medjool sunt deosebit de populare printre cunoscători datorită dulceaței și moliciunii echilibrate. În caz contrar, puteți obține curmale uscate sau congelate în ambalaje în supermarketuri sau piețe organice pe tot parcursul anului, cu o durată lungă de valabilitate. Pentru uscare, curmalele sunt recoltate pe jumătate coapte și fie uscate la soare, fie artificial.
Cât timp pot păstra datele?
Perioada de valabilitate a curmalelor uscate, închise ermetic, este de până la unu și în compartimentul frigider până la cinci ani; curmalele proaspete pot fi păstrate la rece și ambalate etanș la aer timp de aproximativ nouă luni.
Date rețete cu un factor de potrivire
Datele pot fi amestecate minunat în smoothie-uri.
Reteta: Puneți o banană, două-trei curmale, o mână de fulgi de ovăz și puțină scorțișoară cu lapte de migdale într-un blender și transformați-o într-un delicios, smoothie plin - micul dejun potrivit este gata!
- Dar curmele pot fi savurate și din toată inima - de exemplu combinate cu cremă de brânză, ca supă de roșii cu curmale (vezi imaginea) sau pe tablă de brânză cu brânză albastră.
Mai multe rețete grozave și potrivite de la FIT FOR FUN:
Pentru un bufet rece, de exemplu, puteți înfășura curmalele - cu sau fără cremă de brânză - în șuncă de la Parma. Delicios! În preparatele calde le puteți combina cu miel și carne de vită, de exemplu, sau puteți crea mâncăruri vegetariene.