De asemenea cred; Eu

nevoie deoarece alimentele sunt absolut vitale, calitatea mâncării tale va afecta cu siguranță bunăstarea ta. Calitatea și cantitatea alimentelor, tiparele de consum, legătura cu emoții . felul în care mănânci te influențează pe mai multe niveluri.

Mâncarea de calitate este bună:

Mâncarea este importantă, ne putem imagina. Cu toate acestea, avem tendința să ne pierdem rulmentul, să nu mai știm ce este bine. Nu petrece suficient timp pentru a mânca bine. Pentru că da, a mânca într-un mod sănătos durează puțin mai mult decât să apelezi la gustări și fast-food ...

Dar nu atât cât ai putea crede: a mânca sănătos poate fi ieftin, în cele din urmă destul de rapid și gustos. Tonusul și sănătatea ta vor fi afectate: atunci când corpul tău primește toți nutrienții de care are nevoie, când nu este saturat cu grăsimi și zahăr, te simți mai bine, ai tonus. Nopțile tale sunt și mai odihnitoare.

Acordarea atenției la ceea ce mănânci este de fapt un reflex de adoptat în viața de zi cu zi. Fără a deveni tiranic cu privire la ceea ce este în farfuria ta sau a familiei tale: a mânca este, de asemenea, o plăcere.

Unul dintre cei mai cunoscuți curenți din nișa nutrițională întineritoare este mancare inceata care favorizează produsele locale, variate și de casă. Credo-ul lor: „să fie bun, curat și corect”.

Bazele unei diete mai sănătoase:

fructe și legume de sezon;
produse lactate întregi sau semi-degresate, produse realizate din lapte crud - produsele „ușoare” sunt foarte prelucrate și nu mai oferă mulți nutrienți;
carnea de crescătorie neintensivă, însă în cantități limitate;
pești sălbatici dacă este posibil (se evită și creșterea intensivă);
cereale integrale (pâine, paste și orez brun etc.), variate și asociate cu leguminoase (mazăre, naut, fasole.).

Dar micile plăceri? Ciocolată, bomboane, vin, mezeluri ... deși nu sunt nici esențiale, nici chiar bune pentru sănătate, ele fac parte din viața noastră. Distracția este bună și pentru moral și pentru convivialitate, atâta timp cât cantitățile sunt limitate. O masă bună împărtășită cu prietenii, o petrecere mare cu banchet pentru ocazii speciale: mâncarea aduce oamenii împreună și creează legături sociale. Totul este să păstrezi un echilibru în dieta ta.

De asemenea, se spune că anumite alimente pot avea un efect pozitiv asupra dispoziției (fructe roșii datorită antioxidanților și polifenolilor pe care le conțin; ciocolată pentru magneziul său anxiolitic, pește gras pentru omega-3, ouă pentru proteinele lor de calitate; portocale pentru acid folic și vitamina C și multe altele). Legătura dintre hrană și dispoziție nu este directă, ci parcurge câțiva pași intermediari: nutrienții absorbiți acționează asupra multor organe și asupra echilibrului neurotransmițătorilor din creier. La rândul său, aceasta poate sintetiza alte substanțe și poate avea alte efecte, în special asupra dispoziției.