De câtă apă avem nevoie
Apa este subiectul multor mituri medicale și al produselor înșelătoare de pe piață. Poate că asta provine din aureola sănătății care plutește deasupra apei. Apa ar fi însăși esența purității, elixirul vieții. Poate că există chiar și o implicație psiho-evolutivă în apă. Ideea de a bea apă contaminată sau murdară pare a fi deosebit de dezgustătoare, în timp ce apa pură este cel mai minunat lucru din lume.
Fără îndoială, de aceea există atât de multe escrocherii legate de această „apă magică”. Putem găsi „apă structurată”, „apă energizată”, „apă vivificată”, „magnetizată” sau chiar „ionizată” etc. Homeopatia este cel mai magic lucru despre conceptul de memorie a apei. Vânzătorii de apă minerală ne bat urechile cu puterile miraculoase ale apei îmbuteliate pentru a pierde în greutate sau pentru a se forma !
Există, de asemenea, convingerea persistentă că simplul act al apei potabile aduce beneficii nespuse pentru sănătate. Toată lumea a auzit mitul că este imperativ să beți 1,5 sau 2 litri de apă pe zi pentru a vă menține sănătoși. Această recomandare de 2 litri nu se bazează pe nicio dovadă științifică.
Cerințele de apă depind în principal de mărimea corpului, nivelul de activitate, umiditatea și temperatura. De asemenea, vor depinde de tipul de mâncare pe care o consumați. Primim aproximativ 20% din aportul de apă din alimentele noastre, dar depinde și de tipul de mâncare pe care o consumăm.
Din fericire, nu este nevoie să facem matematică sau să luăm măsurători complexe pentru a determina și urmări utilizarea apei noastre. Corpul nostru face acest lucru automat pentru noi și ne anunță când trebuie să bem apă prin sete. Setea este metoda principală de gestionare a fluidelor. La sfârșitul lanțului, rinichii noștri vor regla cantitatea de apă pe care trebuie să o stocăm sau să o eliminăm prin micțiune (termenul învățat pentru a urina) pentru a ne ajusta cel mai bine echilibrul în lichide.
Deci, în majoritatea situațiilor, doar să-ți asculți setea este o strategie suficientă pentru a obține suficientă apă. Cu toate acestea, în situații extreme, pierderea de apă poate fi rapidă, iar deshidratarea poate apărea înainte ca setea să o corecteze. În aceste situații, este logic să ne amintim să ne hidratăm și să ne asigurăm că avem acces la băutură. Aceste situații includ, de exemplu, situarea la altitudini mari în care aerul este uscat și pierderea de apă prin respirație crește semnificativ. Dar, de asemenea, în medii calde sau uscate, sau în timpul activității fizice, care este susceptibil de a produce o cantitate mare de transpirație și respirație crescută.