De ce este permis vegetarianul? Cârnat; să fie etichetat ca cârnați (vegan)
Nu este clarificat acest lucru de Ministerul Federal al Sănătății? De ce nimeni nu a dat în judecată încă aceste companii pentru că a scris „cârnați” pe articolele lor fără carne? sau există reglementări mai precise? asta îl definește de fapt, nu-i așa? https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Ernaehrung/Lebensmittelbuch/LeitsaetzeFleisch.pdf?__blob=publicationFile Vă rugăm să trimiteți numai comentarii calificate!
5 răspunsuri
Termenul „cârnați” se referă la formă și nu este un termen fix. Acesta este motivul pentru care poate fi folosit și pentru produsele vegetariene dacă eticheta arată că nu există carne în ele.
"Pe de o parte, există termeni precum" cârnați "sau termenii menționați în carnea LS precum Wiener, bratwurst, Etc. fără protecție specială. Cu o identificare suficientă, termenii pot fi folosiți și pentru
Se folosesc produse care nu conțin carne.
Pe de altă parte, trebuie să fie clar recunoscut faptul că nu este un produs din carne. Producătorul sau ambalatorul este responsabil pentru implementarea acestei cerințe. O indicație clar vizibilă „făcută din soia”, „fără carne”, „vegetariană” sau altele asemenea poate fi utilă. ”
De ce pot fi etichetați „cârnații” vegetarieni ca cârnați?
aceasta este o afirmație din partea dvs. că ceva vegetarian este etichetat ca cârnați. nici un fapt.
„marcat” indică faptul că cumpărătorul ar trebui să alunece ceva vegetal ca produs din carne - dar nu este adevărat: producătorii de astfel de produse sunt mult mai atenți să-și promoveze în mod explicit produsele ca „fără carne” - persoanelor ar trebui să li se adreseze care nu vor să cumpere carne.
rügenwalder și „cei fără” își numesc produsul cârnat. mai degrabă, scrie: „culegător de șuncă vegetariană” și „produs vegetarian ca un cârnat de șuncă” sau „mezeluri vegetariene”.
„Vleischwurst” este scris pe un produs vegafit, cu „vegan, ca„ plasat în față și „pur vegetal” și „vegan” citit chiar în față. pe spate din nou nota „mezeluri vegane”.
wiesenhof subliniază, de asemenea, că „bruzzler” său este „veggie” și explică ingredientele că este un „produs vegetarian”. Meica face același lucru cu vegetarianul său vienez.
acestea sunt câteva exemple care arată: consumatorul este arătat cu o oală mare că NU cumpără carne. vânzătorul nu este înșelat.