De ce spunem că alcoolul este cancerigen

Contrar credinței populare, alcoolul este mult mai periculos pentru sănătate decât poluarea aerului sau alimentele procesate. Și asta pe termen scurt și lung.

spunem

Postat pe 30.03.2018 la 12:30, actualizat la 30/03/2018 la 12:30

Ascunse în spatele aspectului lor recreativ, băuturile alcoolice joacă cartea inocenței. Dar, spre deosebire de credința populară, aceștia sunt responsabili pentru mai multe tipuri de cancer decât poluarea aerului sau de junk food. Al doilea factor de risc pentru cancerele care pot fi prevenite în Franța - imediat după tutun - acestea au fost, de asemenea, certificate „cancerigene pentru oameni” de Centrul Internațional de Cercetare a Cancerului (IARC) din 1988. Într-un raport publicat la 27 martie, Institutul Național al Cancerului (INCa) a reamintit, la rândul său, că, printre toate noile cazuri de cancer care au apărut în 2015 în Franța, aproximativ 28.000 ar fi direct atribuibile acesteia, cancerul de sân în plumb (8.000 de cazuri).

Etanolul favorizează mutațiile genetice

Odată ajuns în organism, etanolul din băuturile alcoolice este transformat în acetaldehidă. Această substanță, clasificată ca "anumită cancerigenă" pentru oameni de către IARC, vine apoi în contact cu pereții tractului aerodigestiv superior (gură, gât), exercitându-și local efectul mutagen. Se spune că o substanță este mutagenă atunci când are capacitatea de a provoca mutații genetice în ADN. De cele mai multe ori, sistemul de reparare a ADN-ului se poate descurca. Dar se poate întâmpla ca o mutație să scape de vigilența sa, care, în unele cazuri, poate duce la proliferarea anormală a celulei purtătoare a mutației.

Unele studii sugerează, de asemenea, că etanolul are capacitatea de a crește permeabilitatea pereților tractului aerodigestiv superior, promovând astfel penetrarea agenților cancerigeni, cum ar fi tutunul. Acest lucru explică de ce în Franța, două din trei tipuri de cancer orofaringian se datorează combinației de alcool și tutun. În plus, consumul cronic de alcool este însoțit de o scădere a aportului de vitamina B9, a cărui deficiență ar putea promova dezvoltarea și progresia cancerului colorectal, potrivit INCa.