De ce vegan - Karlsruhe Vegan

Veganismul este ...

un mod de viață care - pe cât posibil și practic - exclude exploatarea animalelor pentru hrană, îmbrăcăminte sau alte scopuri.

În ceea ce privește nutriția, aceasta înseamnă evitarea tuturor alimentelor care conțin produse de origine animală precum carne, pește, gelatină, lapte, ouă, miere etc.
În legătură cu produsele cosmetice și produsele de curățat de uz casnic, aceasta înseamnă evitarea ingredientelor pe animale și renunțarea la testarea pe animale.
Pentru îmbrăcăminte (inclusiv pantofi), aceasta înseamnă alegerea bumbacului, a pielii sintetice etc. în loc de lână, mătase, blană sau piele.

Probabil vă întrebați de ce un mod de viață și nutriție pur bazat pe plante ar fi mai durabil pentru noi toți decât cel anterior. Dar înainte de a ajunge la motive, o notă rapidă.

Filme recomandate

VEG-TV oferă gratuit documentare și filme despre subiectele drepturilor animalelor și veganismului. În special filmul Earthlings are totul - o mulțime de oameni au devenit vegani ca urmare. Aruncă o privire acolo!

Sfat pentru carte: „Ghid Vegan: Cele mai importante fapte și sfaturi despre viața vegană” de Patrick Bolk

5 motive pentru a fi vegan

Etică: Oricine s-a ocupat vreodată de animale știe că animalele nu sunt doar mașini pe care rulează un anumit program. Sunt ființe vii capabile să sufere cu o conștiință. La fel ca noi, ei au nevoi de bază (pentru hrană, protecție, libertate, o viață fără suferință și viață autodeterminată). Și acolo unde avem aceleași nevoi și interese, ar trebui să le tratăm în mod egal, spun mulți filozofi. A fi iubitor de animale și a mânca produse de origine animală nu merge bine împreună! „Dacă nu găsim nimic care să justifice superioritatea oamenilor față de animale, atunci nu trebuie să mâncăm animale, să le torturăm sau să le ucidem în experimente medicale [...]”, spune prof. Bernhard H. F. Taureck. Prin urmare, creșterea torturii, cultivarea în fabrică, transportul animalelor și sacrificarea sunt, de fapt, interzise.

Umanitate (foamea în lume): Dacă ne uităm la câte calorii vegetale trebuie consumate pentru a produce o calorie animală, am observa că există o risipă uriașă de resurse (aproximativ 90%). Potrivit Agenției Federale de Mediu, o treime din terenurile arabile din lume sunt deja utilizate pentru producția de hrană pentru animale. Dacă toți oamenii ar fi vegani, ar exista hrană mai mult decât suficientă pentru întreaga populație mondială. În loc să hrănească animalele cu grâu, porumb și soia, oamenii ar putea consuma aceste alimente direct - fără a trece prin animal. Veganul viu nu este, desigur, un panaceu pentru distribuirea nedreaptă a resurselor, dar se poate asigura practic că această cantitate vastă de alimente este disponibilă pentru distribuire.

ecologie: Consumul de produse de origine animală dăunează mediului nostru și climei. În comparație cu alimentele de origine vegetală, produsele de origine animală au o amprentă de CO2 semnificativ mai mare: conform Agenției Federale de Mediu, 7-28 kg echivalenți de dioxid de carbon sunt eliberați pentru producerea a 1 kg de carne de vită. Alimentele vegetale reprezintă în medie doar un sfert. În plus, apa subterană este puternic poluată de răspândirea gunoiului de grajd lichid și ecosistemele existente sunt distruse. În plus, există un consum extrem de ridicat de apă (vezi și Amprenta apei): pentru 1 kg de carne de vită, un impresionant 17.871 litri de apă.

să vă binecuvânteze: Multe dintre așa-numitele noastre boli ale stilului de viață sunt legate de dietă. Consumul excesiv de produse de origine animală crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet de tip 2, obezitate sau cancer. În ciuda tuturor prejudecăților, o dietă și stil de viață vegane echilibrate este potrivit pentru toate vârstele - inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria și vârsta adultă. Încercați o singură dată timp de o lună și unele probleme de sănătate vor dispărea singure.

Bucurie: Puteți găsi rețete vegane pe mii de site-uri web. Bucătăria vegană și cărțile de non-ficțiune sunt de asemenea disponibile în Biblioteca de Stat din Baden sau în Biblioteca Orășenească Karlsruhe. Luați-vă timp pentru a naviga. Puteți găti vegan împreună într-unul dintre numeroasele cursuri de gătit vegane pe care VHS Karlsruhe le oferă în mod regulat (introduceți doar „vegan” în masca de căutare). Indiferent dacă un aliment este vegan este parțial scris pe ambalaj. Dacă nu: Grupuri precum „Am găsit ceva vegan în supermarket” sunt încântați să ajute. Mănâncă vegan într-un restaurant? Aici veți găsi locații potrivite: restaurante prietenoase cu veganii și Co. în Karlsruhe. Distrează-te încercând și bucură-te de masă!

Bacsis: Deveniți parte a comunității vegane, deoarece este mai ușor să trăiți vegani împreună. Mai multe aici: Despre noi.