De la grăsimea bebelușului la obezitate
Într-un nou centru Josef Ressel, cercetătorii Graz investighează modul în care dieta în timpul sarcinii și primii ani de viață influențează riscul obezității.
Obiceiurile noastre alimentare sunt hotărâte cu mult înainte de a ne putea hrăni singuri ”, spune biochimistul Erwin Zinser. Pentru că timpul din uter influențează deja dacă un nou-născut va deveni un copil plin și mai târziu un adult supraponderal. Ce factori influențează riscul obezității este cercetat într-un centru Josef Ressel de la FH Joanneum din Graz, care a fost deschis ieri, vineri. Într-un studiu de cinci ani, oamenii de știință monitorizează mamele și copiii lor de la începutul sarcinii până la copilărie.
Deoarece obezitatea nu afectează doar adulții, în special copiii și adolescenții devin din ce în ce mai grei. Obezitatea a devenit o epidemie - cu consecințe de anvergură pentru viața ulterioară. Explicațiile par a fi găsite rapid: copiii se mișcă din ce în ce mai puțin, petrec prea mult timp în fața televizorului, beau băuturi răcoritoare și mănâncă fast-food. Are sens că se îmbracă cu grăsime.
Nici o explicație nu se aplică tuturor
„Toate acestea sunt adevărate, dar nu pot oferi singura explicație pentru obezitatea în creștere”, spune Moenie Van der Kleyn. Moașa conduce Centrul Josef Ressel pentru cercetarea predispozițiilor programării metabolice perinatale a obezității împreună cu Zinser. În studiul lor, cei doi vor să afle modul în care primii ani de viață ai unui copil își influențează viitoarele obiceiuri alimentare.
Cu mult înainte de naștere, în timp ce organele se formează lent, copilul nenăscut intră în contact cu alimentele prin sângele mamei. Ce și cât de mult ingerează mama are, de asemenea, un impact direct asupra copilului. În acest timp sensibil, întregul metabolism al copilului este calibrat, ca să spunem așa. Acest proces se mai numește și imprimare metabolică. Pentru că organismul învață devreme să gestioneze energia pe care o oferă.
Dacă există o lipsă de substanțe nutritive importante în timpul sarcinii, de exemplu, deoarece mama este înfometată, corpul copilului nenăscut se adaptează la faptul că alimentele sunt în cantitate redusă și trebuie utilizate cât mai eficient posibil. Dacă la rândul său, mama mănâncă prea multe alimente bogate în calorii, zahărul din sânge și, ca urmare, nivelul de insulină este în medie foarte ridicat și, deci, și al copilului. Corpul se obișnuiește cu zahărul și insulina și are nevoie de cantități mai mari pentru a fi satisfăcut. În ambele cazuri, copiii prezintă un risc mai mare de a deveni obezi. Cele mai bune condiții pentru un copil cu greutate normală sunt create de acele mame care mănâncă alimente echilibrate, de înaltă calitate și se îngrașă doar moderat în timpul sarcinii. Deoarece o anumită creștere în greutate este normală și destul de dorită. Când copilul se naște, amprenta este departe de a se termina. Potrivit experților, faza sensibilă durează o mie de zile de la fertilizare. Van der Kleyn și Zinser însoțesc, de asemenea, subiecții de testare și descendenții lor pentru o lungă perioadă de timp.
Alăptarea sau biberonul?
După dieta maternă în timpul sarcinii, alăptarea este următoarea fază crucială. Știm deja că copiii alăptați sunt mai puțin predispuși la obezitate decât bebelușii cu biberon. Dar nu de ce. „Pe de o parte, hrana formulată conține proteine animale, care sunt prelucrate diferit față de laptele matern”, spune Zinser. „Pe de altă parte, există și hormoni de sațietate în laptele matern. Suspectul este că bebelușii iau pur și simplu prea mult din formula alimentată cu biberonul. ”Prin urmare, cercetătorii suspectează hrănirea excesivă a copiilor care sunt hrăniți cu biberonul și examinează, de asemenea, semnele de sațietate la copii - și modul în care mamele lor știu cum să le interpreteze.
Nouăzeci de femei sunt în prezent îngrijite în studiu. Cercetătorii măsoară grăsimea corporală, pun întrebări despre stilul de hrănire și comportamentul alimentar și măsoară glicemia și numeroși biomarkeri relevanți, de la a 36-a săptămână de sarcină până la al doilea an de viață al copilului. Ei chiar examinează microbiomul intestinului copilului.
Scopul: transformarea ipotezelor anterioare în fapte și posibilitatea de a da recomandări concrete.
Dacă așteptați un copil și doriți să participați la studiu, vă rugăm să contactați www.fh-joanneum.at/jrza-baby informa.
ÎN CIFRE
1000Zile durează faza sensibilă în care factorii externi influențează dacă un copil tinde să devină supraponderal sau nu. Începe cu fertilizarea și se termină în jurul vârstei de doi ani.