De unde să știu dacă laptele este încă bun?
Actualizat: 18.03.20 - 13:34
După câteva zile, mulți se întreabă dacă laptele deschis din frigider este încă bun.
"Mai pot bea laptele - sau este rău?" Milioane de oameni își pun această întrebare în fiecare dimineață. Citiți aici cum puteți recunoaște laptele alterat.
Dacă ambalajele de lapte sunt încă închise, este suficientă o privire la data de expirare pentru a evalua starea laptelui. Dar dacă laptele a fost deschis acum câteva zile, mulți iubitori de lapte nu știu dacă mai pot bea laptele - sau dacă ar trebui să-l arunce imediat.
Semne de lapte rasfatat:
Puteți afla cu ușurință dacă laptele a dispărut deja. Acest lucru poate fi văzut în miros, gust și aspect:
- Pachetul de lapte cu lapte răsfățat se extinde semnificativ spre exterior.
- Laptele miroase și are un gust acru (atenție: laptele UHT are un gust amar) .
- Laptele este fulgios sau are o consistență similară cu iaurtul.
Cât timp păstrează laptele deschis în frigider?
Laptele proaspăt care a fost deja deschis și laptele ESL „cu termen de valabilitate mai lung” va dura aproximativ trei-patru zile în frigider. Laptele de lungă durată rămâne proaspăt puțin mai mult, în jur de cinci până la șase zile. Acest lucru se datorează faptului că laptele de lungă durată este încălzit la cel puțin 135 de grade, ucigând astfel toți germenii capabili de reproducere.
De la Andrea Stettner
Durabile la nesfârșit: aceste alimente nu se strică la fel de repede
Bineînțeles, pâinea proaspătă are cel mai bun gust, dar puteți crește durata de viață a pâinii depozitând-o în frigider. Apoi durează de obicei încă două săptămâni.
Cu cât conține mai puțină apă, cu atât va dura mai mult. Cu brânza tare, puteți chiar să mușcați când este deja mucegăit - dar numai după ce ați tăiat cu generozitate zonele afectate.
Probabil că ați văzut un film alb pe batoanele de ciocolată care zăceau de mult timp. Cu toate acestea, acest lucru nu este un semn că nu mai pot fi consumate - este doar untul de cacao care se descuamează. Doar atunci când ciocolata nu mai are gust bun, aparține coșului de gunoi.
Există resturi de paste de la prânz? Puneți-le etanșe într-o cutie și le puteți mânca până la trei ani mai târziu.
Dacă nu miroase sau are un gust ciudat până la o săptămână după ce a fost atinsă data cea mai bună înainte, laptele poate fi băut în continuare.
Puteți verifica dacă ouăle dvs. sunt încă bune cu un truc simplu: puneți-le într-un castron plin cu apă și urmăriți ce se întâmplă. Ouăle care se scufundă sunt proaspete, cele rele înoată. De obicei, ouăle pot fi folosite în continuare la trei săptămâni după data de expirare.
Un semn sigur că nu mai puteți mânca o salată este, desigur, mucegai. Și atâta timp cât nu puteți vedea nimic din el, îl puteți mânca.
Dacă doriți să prelungiți termenul de valabilitate al varză murată, îl puteți săra și pune în oțet. La fel funcționează și cu murăturile și sfecla roșie.
Atâta timp cât nu vă aflați în lumina directă a soarelui, puteți mânca conserve timp de patru ani după termenul de valabilitate.
Adesea, după săptămâni, descoperiți un iaurt uitat în frigider care depășește data cea mai bună. Aruncarea acestuia este dificilă pentru mulți - dar de multe ori poate fi păstrată cu zece zile mai mult decât s-a menționat. Dacă descoperiți mucegai sau iaurtul miroase ciudat, ar trebui să-l aruncați.