DEClin COGNITIV Ce se întâmplă dacă am schimba combustibilul pentru jurnalul nostru de sănătate al neuronilor
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați oferă creierului un „lifting facial”? O dietă săracă în carbohidrați (sau „carbodietă”) ar putea într-adevăr să prevină și să inverseze efectele legate de vârstă în creier, susține această echipă de la Universitatea Stony Brook (New York). Studiul demonstrează, prin neuroimagistică, că dacă primele modificări neurobiologice asociate îmbătrânirii pot fi observate la o vârstă mult mai mică decât se aștepta, din anii patruzeci, acest proces, mai devreme decât se credea anterior, poate fi prevenit sau inversat prin modificări ale dietei. Descoperirile acestei lucrări asistate de imagistică publicate în Proceedings of the American Academy of Sciences (PNAS) sunt în favoarea reducerii aportului de carbohidrați simpli, pentru un creier mai ascuțit.
Autorul principal al dr. Lilianne R. Mujica-Parodi, profesor la Stony Brook și echipa sa, au încercat inițial să înțeleagă mai bine modul în care dieta influențează îmbătrânirea creierului, *. Echipa s-a concentrat pe perioada presimptomatică în care prevenirea poate fi cea mai eficientă. Utilizând seturi de date de neuroimagistică, cercetătorii arată cum comunicarea funcțională între diferite regiuni ale creierului devine destabilizată odată cu vârsta, de la sfârșitul anilor patruzeci și cum acest declin al comunicării duce la un declin cognitiv progresiv.
Declinul cognitiv se accelerează odată cu hipometabolismul și rezistența la insulină.
Cercetătorii arată într-adevăr prin diferite experimente cum acest biomarker al îmbătrânirii cerebrale este corelat cu consumul diferitelor surse de energie: astfel, o scădere a aportului de glucoză și o creștere a cetonelor fac posibilă restabilirea stabilității rețelelor cerebrale.
Destabilizarea rețelelor cerebrale și afectarea cunoașterii: pentru aceste experimente diferite, stabilitatea rețelei cerebrale a fost stabilită ca un biomarker al îmbătrânirii. Cercetătorii au folosit 2 baze de date mari de neuroimagerie cerebrală (fMRI) care adună împreună date de la 1.000 de participanți cu vârste cuprinse între 18 și 88 de ani. Analiza relevă apariția efectelor îmbătrânirii în creier în jurul vârstei de 47 de ani, cea mai rapidă degenerare având loc la vârsta de 60 de ani. Ea constată, de asemenea, că această asociere între destabilizarea rețelelor cerebrale și afectarea cognitivă este accelerată în mod special odată cu dezvoltarea diabetului de tip 2, o boală care blochează capacitatea neuronilor de a metaboliza eficient glucoza. Pentru a identifica mecanismul ca fiind specific disponibilității energiei, cercetătorii au „scanat” apoi cu fMRI 42 alți participanți adulți sub vârsta de 50 de ani. Apoi, ei văd în mod direct impactul glucozei și cetonelor asupra creierului fiecărui participant.