Deficitul de vitamina C slăbește protecția imunitară și celulară

Mulți oameni suferă de un deficit latent de vitamina C, unele simptome apar și ca urmare a afectării protecției imune și a celulelor.

Vitamina C este populară pentru stimularea protecției imune și a protecției celulare. Vitamina este, de asemenea, cunoscută sub numele de acid ascorbic și este utilizată în principal ca terapie suplimentară preventivă și în perioada de convalescență. Utilizări comune pentru un Suplimentare sunt confirmate Deficitul de vitamina C, Probleme cu gingia și țesutul conjunctiv, pentru combaterea diferitelor simptome. De exemplu în legătură cu Vindecarea ranilor, Ulcere cronice ale piciorului, Osteoartrita si in Copii și adolescenți în creștere. Prin urmare, există numeroase Cauzele deficitului de vitamina C de asemenea evita poate sa.

slăbește

Cauzele deficitului de vitamina C

O nevoie crescută sau o absorbție slabă a nutrienților (malabsorbție) poate provoca deficit de vitamina C și poate amenința

  • boli grave, cum ar fi SIDA, diabet, cancer, hipertiroidism, insuficiență hepatică/renală, reumatism, boli gastro-intestinale (de exemplu Helicobacter pylori Inf., ulcere), osteoporoză;
  • Munca grea, stresul, febra, infecția, chirurgia și radioterapia;
  • perioada de sarcină și alăptare,
  • creştere
  • vârstă mai înaintată, în special în cazul malnutriției
  • Alcoolism, fumat, consum de droguri
  • terapie medicamentoasă cu antidepresive și tetracicline, citostatice, glucocorticoizi, AINS și AAS sau alți salicilați (), antiacide, diuretice, contraceptive, .

Aportul de cantități insuficiente de acid ascorbic poate fi, de asemenea, responsabil pentru un deficit de vitamina C. Acesta poate fi cazul tulburărilor de alimentație sau dietelor greșite. În general, persoanele care consumă cu greu legume și fructe sunt, de asemenea, expuse riscului.

Simptome ale deficitului de vitamina C

  • afectarea țesutului conjunctiv/de susținere
  • Artroză, dureri osoase și cartilaginale, articulații, membre și cefalee,
  • Tendințe de sângerare și hematom, sângerări nazale, sângerări ale gingiilor, boală parodontală,
  • mai slabă vindecare a rănilor
  • Sistem imunitar afectat, susceptibilitate crescută la infecții, tendință de alergie
  • Stresul oxidativ. Oboseală, depresie, scăderea performanței și slăbiciune
  • SNC (catecolamine, serotonină etc.ê):

În legătură cu cauzele și simptomele, precum și cu deficiența de vitamina C, scorbutul ar trebui menționat în special. Deoarece scorbutul este un sindrom clinic renumit. Numeroase povești din partea piraților și a marinarilor britanici au făcut boala foarte notorie, mai ales în timpul descoperirii. Cu scorbut pentru prima dată încă din 1550 î.Hr. A fost descris.

Deficiența latentă de vitamina C mai frecventă decât era de așteptat

Ca vitamină anti-scorbut, vitamina C a avut în primul rând o mare importanță în istorie pentru a evita scorbutul din când în când. Boala era deosebit de notorie la traversările lungi de nave. Dar o deficiență latentă de vitamina C este încă foarte frecventă astăzi. Ca urmare, protecția celulară și apărarea împotriva infecțiilor din organism suferă. Din această cauză, scorbutul apare din nou și din nou și face obiectul unor studii publicate în mod vizibil.

Reducerea vitaminei C, care este folosită și ca aditiv pentru conservare, are o semnificație fiziologică pentru starea fierului, acidului folic și a cuprului, precum și pentru întregul sistem antioxidant. În bolile cu stres oxidativ crescut - cum ar fi cancerul, infecțiile, reumatismul, ateroscleroza, diabetul, cataracta, arsurile, operațiile - organismul are nevoie de mai multă vitamina C, astfel încât deficitul de vitamina C ar trebui evitat cu orice preț.

Diferite studii prospective din trecut au arătat un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, cataractă, gură, esofag și cancer de stomac, cu o stare bună de vitamina C.

În medicina ortomoleculară, vitamina C este utilizată preventiv, terapeutic și ca terapie suplimentară în multe dintre aceste domenii. De asemenea, sunt raportate încercări de eradicare a Helicobacter pylori cu acid ascorbic și de contracarare a tensiunii arteriale crescute, a glicemiei și a creșterilor lipidelor din sânge.

Vitamina C - puternic eliminator de radicali

Ca eliminatori ai radicalilor liberi, vitamina C și alți antioxidanți sunt meniți să reducă anumite riscuri de boală și să reducă efectele pe termen lung și complicațiile bolilor existente. În cazul stresului fizic și psihologic, trebuie luate în considerare stările depresive, oboseala, slăbiciunea, histaminozele, alergiile, astmul, un deficit de vitamina C și, dacă este necesar, suplimentarea.

Așa-numitele săruri tamponate de sodiu și calciu, esterul C, vitamina C naturală și retardată sau chiar doze mici de pulbere sunt bine tolerate pe tot parcursul zilei. Pentru a rotunji efectul, vă recomandăm un amestec antioxidant sub formă de preparate combinate sau suc de legume cu flavonoide din belșug.

Deci, vitamina C acționează ca un antioxidant puternic. Ascorbații solubili în apă, așa cum se numesc sărurile acidului ascorbic (sistemul dehidroascorbat), acționează ca eliminatori de radicali și protejează propriile structuri ale corpului de atacurile radicalilor de oxigen (ROS - Specii reactive de oxigen).

Acest lucru funcționează întotdeauna în strânsă interacțiune cu alți antioxidanți. Așa-numitele procese prooxidative sau toxice și cronice-degenerative, cum ar fi formarea nitrozaminei și metemoglobinei, glicozilarea proteinelor, procesele aterosclerotice și cataractogene, trebuie reduse.

Se spune că acidul ascorbic are proprietăți anticancerigene și este, de asemenea, implicat în inactivarea metalelor grele, a medicamentelor și a xenobioticelor. Ca agent de reducere, permite, de asemenea, absorbția fierului vegetal non-hemic, încorporarea fierului în feritină și furnizarea de tetrahidrofolat activ.

Surse de alimente interesante de evitat

Vitamina C solubilă în apă se găsește în alimentele proaspete, crude sau gătite ușor pentru plante și animale. Cantități deosebit de mari pot fi găsite în și direct sub pielea fructelor de pădure, diferite tipuri de legume și fructe (citrice).

În plus față de cireșele exotice acerola, cele mai abundente surse sunt fructele toamnei târzii, cum ar fi șolduri, cătină, cireșe etc., urmate de coacăze negre. Legumele proaspete și uneori congelate, precum și ierburile, cartofii și varza murată conțin adesea mai multă vitamină C decât citricele, de exemplu. Măruntaiele, carnea și laptele, pe de altă parte, conțin doar cantități mici.

Cum procesează organismul vitamina C.

Acidul ascorbic este absorbit în mod activ în intestinul subțire, parțial și în cavitatea bucală, printr-un transport saturabil dependent de sodiu. Dozele mai mari sunt absorbite prin difuzie pasivă, cu cantități de până la 200 mg stocate aproape complet în organism și doze individuale mai mari într-o măsură mult mai mică.

Vitamina C este legată de albumina din sânge; concentrații deosebit de mari se găsesc în glandele suprarenale, hipofiza, pancreas, suc gastric și cristalinul ochiului. Magazinele de corp saturate durează câteva săptămâni. Excesul de vitamina C este eliminat nemodificat în scaun și urină, precum și în produsele de degradare (acid dehidroascorbic, acid diketogulonic, acid oxalic) în urină.

Vitamina C ca co-factor esențial

Împreună cu cuprul și fierul, vitamina C este un cofactor esențial al numeroaselor hidroxilaze și monoxigenaze. Face parte din biosinteza glucozaminoglicanului și a colagenului, permițând reticularea acestuia prin hidroxilarea aminoacizilor prolină și lizină.

Astfel de hidroxilaze sunt active și în sinteza numeroșilor hormoni eliberatori și suprarenali [3], 5-OH-triptofan și carnitină, în metabolismul tirozinei, în descompunerea colesterolului în acizi biliari și în alte reacții metabolice hepatice. Vitamina C permite și stimulează, de asemenea, răspunsul imun umoral și celular.

Literatură:

Gunton JE, Girgis CM, Lau T, Vicaretti M, Begg L, Flood V. Vitamina C îmbunătățește vindecarea ulcerelor piciorului; Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo. Br J Nutr. 2020 28 septembrie: 1-21. doi: 10.1017/S0007114520003815. Epub înainte de tipărire. PMID: 32981536.

Luke Maxfield; Jonathan S. Crane. Deficitul de vitamina C (Scorbut). StatPearls [Internet]. Ultima actualizare: 2 iulie 2020.

Kern M, Gardner JM. Manifestări mucocutane ale scorbutului. N Engl J Med. 2020; 382 (20): e56. doi: 10.1056/NEJMicm1911315

Carr AC, Maggini S. Vitamina C și funcția imună. Nutrienți. 2017; 9 (11): 1211. Publicat 2017 noiembrie 3. doi: 10.3390/nu9111211