Deficitul de vitamine la bătrânețe - ceea ce ar trebui să știe persoanele în vârstă
Deficitul de vitamine este o problemă de sănătate în creștere a generației care îmbătrânește, care promovează diferite boli și afectează bunăstarea. Dacă ignorați regulile dietetice de bază, puteți deveni rapid afectat dacă luați medicamente sau pur și simplu aveți un apetit slab.
Nevoia de nutrienți se schimbă pe parcursul vieții. O persoană în vârstă are o rată metabolică bazală mai mică. Aceasta înseamnă că nu aveți nevoie de atât de multe calorii cât ați avea când erați mai mic. Dar corpul unei persoane în vârstă fie are nevoie de aceeași cantitate de minerale și vitamine sau chiar mai mult decât înainte.
Vitamine - substanțe nutritive vitale
Vitaminele trebuie luate împreună cu alimente, deoarece organismul este insuficient sau nu este capabil să le producă singur. La persoanele în vârstă, unele vitamine nu mai pot fi utilizate adesea. De exemplu, este adesea folosit la seniori lipsa vitaminei B12 detectat. Absorbția vitaminei B12 este inhibată de boli la nivelul stomacului sau intestinelor sau de medicamente.
Practic, este important la orice vârstă să-i oferi corpului tău suficienți nutrienți. Cu toate acestea, persoanele în vârstă au o nevoie crescută de anumite vitamine și acest lucru este cu atât mai important o dietă de înaltă calitate și echilibrată. Dacă organismul primește doar substanțe nutritive și vitamine insuficiente, acest lucru apare la bătrânețe, printre altele, în calcificarea vasculară, apariția tulburărilor de memorie și o capacitate regenerativă redusă în caz de infecții. Puteți găsi mai multe informații despre acest lucru la www.vitaminio.de.
Vitaminele au o mare varietate de sarcini:
- Transformă alimentele ingerate în energie
- Acestea asigură un metabolism funcțional
- Vitaminele întăresc sistemul imunitar
- Vitaminele sunt implicat în structura celulară
- Acestea protejează împotriva multor boli
Nevoia crescută de anumite vitamine la bătrânețe
Un deficit de vitamine rămâne adesea nedetectat și se manifestă prin diferite simptome:
- Dacă aveți un deficit de vitamina C, sunteți mai susceptibil la răceli
- Dacă există o lipsă de vitamina B1, concentrația și memoria scad
- Un deficit de vitamina D se manifestă, printre altele, prin nervozitate, pierderea dinților, slăbiciune musculară și tendința de rupere a oaselor.
- Semnele unei deficiențe de vitamina B12 sunt, de exemplu, oboseală, tulburări de concentrare, mobilitate restrânsă și, în continuare, poate duce la confuzie, scăderea memoriei și tulburări vizuale.
- Vitamina E interceptează radicalii liberi, întărește sistemul imunitar și previne depunerile în vasele de sânge.
- Lipsa acidului folic crește riscul de accident vascular cerebral.
Persoanele în vârstă au o nevoie crescută de vitamina A, vitamine B (în special B12), D, E și acid folic.
Aport zilnic recomandat de vitamine pentru vârstnici
Organizația nutrițională D-A-CH (Germania, Austria, Elveția) recomandă următoarele vitamine zilnice pentru persoanele cu vârsta de 65 de ani și peste:
| Vitamina A | 0,8-1,0 mg |
| Vitamina B1 | 1,0 mg |
| Vitamina B2 | 1,2 mg |
| Vitamina B6 | 1,2-1,4 mg |
| Vitamina B12 | 3,0 ug |
| vitamina C | 100 mg |
| Vitamina D | 10 pg |
| Vitamina E. | 11-12 mg |
| Vitamina K | 65-80 pg |
| Acid folic | 400 pg |
| niacină | 13 mg |
| Vitamina B5 | 6 mg |
| Biotina | 30-60 pg |
Dacă aportul sau absorbția de vitamine este inhibat din cauza unor boli sau medicamente, preparatele de vitamine pot fi utile pentru o aprovizionare adecvată. Este recomandabil să discutați cu un medic, deoarece uneori preparatele disponibile în comerț nu sunt suficiente. De exemplu, un deficit sever de vitamina B12 este compensat cu injecții. Desigur, acest lucru se aplică multor tipuri de aport de vitamine - fără sfatul medicului, pot apărea rapid simptome de carență neașteptate sau un supradozaj.
Regulile nutriționale ale Societății germane pentru nutriție
Cele zece reguli ale German Nutrition Society (DGE) se aplică tuturor grupelor de vârstă. Seniori își fac bine dacă mănâncă conștient prin intermediul unui plan special de nutriție și respectă următoarele reguli:
- Dieta echilibrată și variată, bogată în nutrienți
- Fibră suficientă, cartofi și produse din cereale - aici vă poate ajuta un plan nutrițional
- Fructele și legumele proaspete ar trebui să fie în meniu în fiecare zi
- Carne, pește, cârnați și ouă o dată sau de două ori pe săptămână; produse lactate în fiecare zi
- Alimentele grase ar trebui reduse
- Mâncarea trebuie să fie, de asemenea, săracă în sare și zahăr
- Aport adecvat de lichide (cel puțin 1,5 litri pe zi)
- Pregătirea atentă a meselor, astfel încât vitaminele și substanțele nutritive să fie păstrate
- Mănâncă încet și cu plăcere
- Exercițiul zilnic vă menține în formă și previne creșterea în greutate
- „Mâncare colorată” = cu cât masa este mai colorată, în special cu fructe și legume, cu atât corpul absoarbe mai multe vitamine
2,98 din 5 puncte pe baza a 64 de voturi exprimate.
Evaluați acest articol - nu ezitați să lăsați un comentariu!