Definiția cetozei, cauzele și simptomele, impactul asupra dietei

Cetoza este omniprezentă pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată definiția cetozei, cauzele, simptomele și tratamentele acesteia.

Definiția cetozei este relativ simplă, este o afecțiune în care nivelurile de cetone (cetone) din sânge sunt ridicate. Cetonele se formează atunci când depozitele de glicogen din ficat sunt epuizate. Nativii sunt folosiți pentru energie. Cetonele sunt fragmente mici de carbon care sunt combustibilul creat de descompunerea rezervelor de grăsime. Citește și: 12 alimente de mâncat pentru a obține mai multă energie.

> Cauze
Această afecțiune este adesea cauzată de o dietă foarte săracă în carbohidrați. Trebuie să știți că carbohidrații rămân principalul grup alimentar de care organismul are nevoie pentru a produce energie. Carbohidrații joacă un rol cheie într-o dietă sănătoasă și echilibrată.

Carbohidrații sunt defalcați în mod normal în glucoză, care este apoi transformată în energie și transportată către mușchii și organele din corp. Cu toate acestea, dacă există o lipsă de glucoză sau dacă nu este posibil ca glucoza să fie descompusă (de exemplu, dacă corpul dumneavoastră nu produce suficientă insulină), organismul va trebui să descompună grăsimea stocată pentru a transformă-l în energie. Aceasta se numește metabolismul grăsimilor. Acest metabolism provoacă o acumulare de nativi în sânge, provocând cetoza. Citește și: Rezistența la insulină: tot ce trebuie să știi despre rezistența la insulină.

Fenomenul cetoza poate apărea în timpul:

O mare foame prelungită,
O dietă săracă în carbohidrați și bogată în grăsimi sau proteine,
Diabet de tip 1 (insulină insuficientă),
O perioadă prelungită de alcoolism.

> Ce sunt nativii ?
De îndată ce corpul începe să descompună grăsimile, mai degrabă decât glucoza, nivelurile de cetone din sânge vor începe să crească. Persoanele native sunt substanțe chimice acide produse de ficat din acizi grași. Citește și: Ficatul și alimentele: care dietă afectează sănătatea ficatului ?

Există 3 corpuri cetonice endogene (sintetizate de organismul însuși): acetonă, acetoacetat, beta-hidroxibutirat (chiar dacă acesta din urmă nu este din punct de vedere tehnic o cetonă, ci un acid carboxilic, este clasificat în corpuri cetonice).

Unii dintre acești nativi sunt folosiți pentru energie. De exemplu, mușchiul inimii și rinichii preferă cetonele decât glucoza. Cele mai multe celule, inclusiv celulele creierului, sunt capabile să utilizeze cetone pentru cel puțin o parte din energia lor (creierul poate folosi glucoză sau cetone pentru energie, nu poate arde grăsimi pentru energie). Obține energie). Dar există un tip de moleculă cetonică numită acetonă care nu poate fi utilizată și este excretată ca deșeu, mai ales prin urină și respirație. Citește și: Hrană și creier: hrană pentru puterea creierului.

Dacă corpul le permite nativilor să se acumuleze, aceștia pot crește nivelul acidului din sânge, ceea ce vă poate afecta urina și poate provoca în cele din urmă leziuni grave la organe precum ficatul și rinichii.

Corpul dvs. ar putea încerca să scape de excesul de acetonă din plămâni, ceea ce vă poate oferi respirației un miros dulce, fructat, care poate fi confundat cu un miros de alcool.

> Simptome
Este posibil să dezvoltați semne de cetoză care să vă anunțe că corpul dumneavoastră se află în această stare. Pentru mulți oameni care încep o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, următoarele simptome pot fi observate la 3 sau 4 zile după începerea dietei:

Oboseală sau epuizare,
Durere de cap,
Setea permanentă și excesivă,
Respirație urât mirositoare și fructată (datorită prezenței corpurilor acetonice),
Gust metalic în gură,
Slăbiciune,
Ameţeală,
Greață sau dureri de stomac,
Probleme de somn,
Mâini reci și picioare reci.

Simptomele cetozei durează de obicei de la câteva zile la o săptămână la mulți oameni, de fapt până când organismul este obișnuit să ardă grăsimi în loc să ardă glucoză.

Nivelurile sanguine ale nativilor (care pot fi măsurate printr-un test de urină) vor scădea, dar asta nu înseamnă că nu mai slăbești. Înseamnă doar că corpul tău a găsit un echilibru și nu mai produce exces de nativi. Citește și: De ce nu slăbesc? De ce nu slabesc ?

Uneori, persoanele care urmează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați nu par să atingă niciodată cetoza sau cel puțin nu prezintă exces de nativi la testele de urină (banda devine purpurie atunci când există un exces de cetone). Acest lucru s-ar putea explica prin faptul că exercițiul fizic a consumat excesul de nativi sau că urina este diluată prin băut multă apă. Acest lucru nu înseamnă că acești oameni nu arde grăsimi, ci doar că nu sunt văzuți ca fiind tehnic într-o stare de cetoză. Citește și: Topeste grăsimea: 18 sfaturi pentru topirea grăsimilor.

> Tratați simptomele
Starea cetozei este o parte obișnuită a unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, dar nu este deosebit de plăcută pentru organism. Dacă descoperiți că întâmpinați dificultăți în a face față acestei afecțiuni, iată câteva lucruri pe care le puteți încerca să ameliorați simptomele ktozei:

Gustări în mod regulat: consumul unei gustări bogate în proteine, cum ar fi o bucată slabă de pui (fără piele sau grăsimi) poate ameliora durerile de cap și alte simptome,
Luați vitamine: mai ales din cauza lipsei de fructe și legume în timpul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, devine esențial să luați un supliment bun de vitamine și minerale pentru a menține echilibrul în corpul dumneavoastră,
Încercați un milkshake proteic: acest tip de băutură proteică cu suplimente de aminoacizi poate fi de ajutor în reducerea simptomelor cetozei (în special a cefaleei) și în facilitarea tranziției. Sunt disponibile multe tipuri de băuturi care conțin aminoacizi și sunt deseori concepute pentru culturisti.,
Bea suficientă apă: hidratează corpul și ajută urina să se dilueze, pentru a expulza mai bine corpurile cetonice.