DEJUNAT DE MĂSURĂ CU OU DE BUCKWEAT CU PERE - FoodElements

măsură

Multă vreme, hrișca nu a fost deloc o problemă în bucătăriile germane - cel puțin nu în farfurie și cu siguranță nu ca un început complet al zilei. Ne bucurăm că lucrurile s-au schimbat între timp, deoarece hrișca este plină de substanțe nutritive bune și, prin urmare, este ideală pentru o dietă sănătoasă pe bază de plante! L-am combinat cu delicioși fulgi de ovăz în acest mic dejun cu ovăz și hrișcă și am adăugat accente suplimentare cu semințele de floarea soarelui și stafidele.

Ce putere este de fapt acest mic dejun cu ovăz și hrișcă! Hrișca, pseudo-cerealele, are mulți nutrienți buni: fier, vitamina B2 (riboflavină), vitaminele B3, B5, B6 și o bună structură proteică. Aminoacidul triptofan este cunoscut ca un amplificator al dispoziției și este chiar în prim-plan în hrișcă. Ovăzul este regele fierului, semințele de floarea soarelui aduc multă vitamină E și proteine. Sucul de pere și lămâie oferă vitamina C necesară, care îmbunătățește absorbția fierului. De asemenea, vă puteți împacheta bine micul dejun și îl puteți duce la treabă. Este abundent și încălzitor. O masă bună pe tot parcursul căreia îi place și copiilor.

ingrediente

  • 100g hrișcă
  • 100g fulgi de ovăz
  • 30g semințe de floarea soarelui
  • 30g stafide
  • 400ml lapte de ovăz
  • 2 pere de marime medie
  • 1 strop de suc de lamaie
  • 1 vârf de scorțișoară

Așa se face

1. Înmuiați hrișca cu fulgi de ovăz, semințe de floarea soarelui și stafide în 400 ml lapte de ovăz peste noapte.

2. În dimineața următoare, pierdeți pere și scoateți miezul.

3. Radeți perele grosier cu o răzătoare (alternativ tăiate foarte mici) și amestecați cu muesli.

4. Adăugați un strop de suc de lămâie pentru plusul de vitamina C și astfel încât pera să nu se rumenească.

5. Serviți terciul cu puțină scorțișoară.