Delicios; sănătos 3 rețete de gătit meiul, această cereală uitată

18 aprilie 2019 | De Laura Swysen

  • Distribuiți pe Facebook
  • Tweet pe Twitter
  • Distribuiți pe Pinterest
  • Distribuiți pe Whatsapp
  • Distribuiți prin e-mail

sănătos

Știi meiul? Această cereală uitată este unul dintre pilonii „mâncării viitorului”. Iată 3 rețete gustoase pentru a o (re) descoperi!

Reinventarea farfuriei belgienilor prin încorporarea alimentelor „viitoare”, acesta este scopul faimosului brand Knorr. Mei, ridiche albă, linte de corali sau pătrunjel tuberos: prin campania sa „The Future 50 Foods” marca, în colaborare cu WWF, vă încurajează să vă diversificați dieta pentru sănătatea ta și mântuirea planetei. Cum? 'Sau' Ce? Prin diseminarea de rețete ispititoare cinstind aceste cereale și legume uitate! Experții în sustenabilitatea alimentară, agricultură și nutriție au colaborat pentru a identifica și a selecta aceste alimente ale viitorului bazate pe valoarea nutritivă ridicată, accesibilitatea, aroma, impactul asupra mediului. Vrei să descoperi aceste ingrediente? Iată trei rețete în jurul meiului și descoperă aici toate rețetele Knorr.

Burrata de mei și risotto de roșii afumate

Ingrediente

  • 3 linguri. la s. ulei de masline
  • 4 șalote
  • 2 catei de usturoi
  • 240 g mei
  • 3 crenguțe de cimbru
  • 100 ml vin alb
  • piper
  • 1 C. la s. Bulion de legume Knorr lichid (diluat la 600 ml)
  • 1 buton de unt
  • 80 g parmezan
  • 2 roșii pomodoro
  • 1 chili (fără semințe)
  • 1 C. la s. piure de tomate
  • 2 burrata’s
  • 1 var
  • 2 crenguțe de busuioc