Departamentul de Nutriție și Proiectare - Centrul de Educație Specială München Vest
Menaj clasele 5 și 6
Accentul clasei de economie la domiciliu este asupra manipulării și prelucrării alimentelor proaspete. Aici, băieții și fetele învață elementele de bază pentru manipularea alimentelor și a diferitelor aparate de bucătărie din clasele 5/6. În practica școlară veți fi familiarizați cu cele mai importante reguli pentru o dietă sănătoasă și variată. Copiii lucrează împreună în grupuri mici, promovându-și astfel capacitatea de a lucra în echipă. Bucuria în procesarea practică a alimentelor stă la baza unei lecții motivante.
Elevii pregătesc singuri toate mâncărurile și proaspăt, de la gustări mici la meniuri simple. Când cumpără zilnic produse alimentare, ei învață nu numai cum să cumpere în mod responsabil, ci și cum să gestioneze banii. Echipa de cumpărături de la nivelul superior merge independent în grupuri mici la magazinele din jur pentru a-și face cumpărăturile pentru lecții. Procedând astfel, ei învață despre varietatea de alimente, acordă atenție calității, cel mai bine înainte de date și listele de ingrediente.
În timp ce mănâncă împreună, fac schimb de experiențe și cunosc cultura de masă ca o împreunare valoroasă.
Un extras din lecțiile zilnice
- Informații generale despre specialitățile zilnice, gătitul și nutriția
- Discuție despre rețetă
- Pregătirea rețetelor
- fețe de masă comune
- mâncând împreună
- obișnuită ordonarea bucătăriei
Un extras din meniu
- Supa de legume cu clatite
- Caprese
- Măr crud și morcov cu portocală fructată
- Paste cu diferite sosuri
- Șnițel copt cu orez parfumat
- Strudel picant umplut cu sos de roșii
- Strudel dulce umplut cu sos de vanilie
- Cremă de ciocolată și vanilie
- Mâncăruri cu quark și muesli cu fructe proaspete
- Gemuri de casă
- Cookie-uri pentru sezonul de Crăciun
Practicați clasele sociale 7-9